Предлагаю к уютному семейному чаепитию приготовить торт из печенья "Юбилейное" с кремом из варёной сгущёнки и сметаны. Рецепт достаточно простой, готовится десерт без выпечки. Очень важно дать ему хорошо пропитаться, тогда торт станет нежнейшим, вкусным, хорошо пропитанным. Такой десерт отлично режется на части. Приготовьте этот тортик и он станет отличным дополнением и к чаю, и к кофе.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить продукты. Сметану желательно брать жирностью 15-20% (я купила жирностью 15%).
Шаг 2 из 11:
Выложить всю варёную сгущёнку в миску, в которой удобно будет взбивать миксером, добавить 2-3 столовых ложек сметаны.
Шаг 3 из 11:
Миксером взбить сгущёнку со сметаной до однородного состояния. Как только смесь сметаны и сгущёнки станет однородной, выложить оставшуюся сметану.
Шаг 4 из 11:
Перемешать крем миксером на низкой скорости до однородного состояния.
Шаг 5 из 11:
Предварительно пластиковый лоток (или форму) выстелить пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свисали с краёв лотка. Обмакнуть печенье с двух сторон в молоко.
Шаг 6 из 11:
В форму (или в лоток), застеленную пищевой плёнкой, выложить в один слой печенье, пропитанное молоком. Я взяла форму, в которой в один слой помещается, как на фото, 7 штук печенья "Юбилейное". Вы можете взять любую форму, примерив по размеру печенья.
Шаг 7 из 11:
Слой печенья "Юбилейное" равномерно смазать частью крема из варёной сгущёнки и сметаны.
Шаг 8 из 11:
Поверх крема из сгущёнки и сметаны выложить ещё один слой печенья, пропитанного молоком, смазать частью крема. Таким образом, продолжая чередовать слои печенья "Юбилейное", пропитанного молоком, и крема, собрать весь торт без выпечки. Верх торта должен быть смазан кремом. У меня получился торт, состоящий из 4 слоёв печенья, в каждом слое было по 7 печенюшек. Форму с тортом, накрыв его сверху свисающими краями плёнки, поставить в холодильник на ночь.
Шаг 9 из 11:
На следующий день торт станет хорошо пропитанным. Я, вынув его из формы, выложила на доску и нарезала. Можно нарезать прямо в форме.
Шаг 10 из 11:
Перед подачей торт можно украсить. Я присыпала его сверху какао, украсила лепестками миндаля и шоколадными камушками.
Шаг 11 из 11:
Мягкий, нежный торт, приготовленный из печенья "Юбилейное" со сгущёнкой и сметаной, нарезать на части и подать к столу. Уверена, этот простой десерт без выпечки многим придётся по вкусу.
Приятного чаепития!