Этот сезон как никогда богат на абрикосы, уж столько заготовок удалось сделать и пирогов испечь несколько штук. Решила, что и заморозить свежие абрикосы лишним не будет. Такие фрукты, замороженные на зиму в домашних условиях, пригодятся для приготовления желе, компота, киселя, их можно положить в выпечку и даже приготовить мясо. Вообще применений много. Была бы побольше морозилка, можно заготавливать большими объёмами, а так всего понемногу.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Абрикосы для заморозки следует брать плотные, желательно небольшого размера. Вымыть абрикосы под проточной водой, просушить на полотенце и удалить косточки.
Срезом вниз разложить половинки абрикосов на чистое кухонное полотенце, для того чтобы окончательно ушла влага.
После этого сложить половинки абрикосов в один слой в пакет с застёжкой, поместив его предварительно на досочку.
Прямо на досочке убрать пакет в морозилку для полного замораживания. Затем досочку из морозилки нужно убрать, а пакет в замороженном виде поместить в удобное место в морозилке.
Свежие абрикосы, замороженные на зиму, прекрасно подойдут для приготовления различных блюд. В процессе приготовления такие абрикосы можно использовать, не размораживая их.
Приятных вам заготовок!
в этом году попробую еще и
а я для эксперимента в
Ответ на а я для эксперимента в от Татьяна Черникова
Для компота вообщем разницы
Абрикоса замороженная горчит.
Ответ на Абрикоса замороженная горчит. от Марина Воронина
Не заметила такого,