Сегодня хочу поделиться рецептом простой, но очень вкусной заготовки на зиму - компота из малины. Готовится напиток очень просто. А зимой от такого малинового компота никто не откажется, особенно он понравится деткам. Ягоды для этого напитка лучше выбирать плотные, так они более аппетитно смотрятся в банке и остаются целыми. Из данного количества ингредиентов получится 1 банка компота объемом 1 литр. Если Вы хотите использовать посуду большего объема - нужно увеличить количество ингредиентов. Такой компот отлично хранится в условиях городской квартиры.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 8:
Малину вымыть и выложить в чистую сухую банку. Стерилизовать банку не надо, так как мы будем её заливать кипятком.
Шаг 3 из 8:
Воду довести до кипения и банку с ягодами полностью залить крутым кипятком.
Шаг 4 из 8:
Прикрыть банку стерильной металлической крышкой (чтобы простерилизовать крышку её нужно прокипятить в течение 2 минут). Оставить банку с водой на 10-15 минут.
Шаг 5 из 8:
Затем воду слить в кастрюлю.
Шаг 6 из 8:
Добавить в воду сахар и отправить на огонь. Довести до кипения и проварить 1-2 минуты, чтобы кристаллы сахара растворились.
Шаг 7 из 8:
Получившимся сиропом залить банку с малиной до самого верха. Сразу же её закатать и перевернуть дном вверх. Укутать баночку с малиновым компотом тёплым одеялом и оставить до полного остывания.
Шаг 8 из 8:
Зимой этот яркий, вкусный, ароматный компот из малины, приготовленный по этому простому рецепту, добавит Вашему организму витаминов и напомнит о солнечных летних деньках. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!