Сегодня хочу поделиться рецептом простой, но очень вкусной заготовки на зиму - компота из малины. Готовится напиток очень просто. А зимой от такого малинового компота никто не откажется, особенно он понравится деткам. Ягоды для этого напитка лучше выбирать плотные, так они более аппетитно смотрятся в банке и остаются целыми. Из данного количества ингредиентов получится 1 литровая банка ароматного, красивого и вкусного компота из малины. Такой компот отлично хранится в условиях городской квартиры.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 8:
Малину вымыть и выложить в чистую сухую банку. Стерилизовать банку не надо, так как мы будем её заливать кипятком.
Шаг 3 из 8:
800-900 миллилитров воды довести до кипения, влить в банку с малиной, заполняя баночку кипятком до самого верха.
Шаг 4 из 8:
Прикрыть банку простерилизованной металлической крышкой (чтобы простерилизовать крышку, её нужно прокипятить в течение 3 минут с момента закипания воды). Оставить банку с малиной и водой на 10-15 минут.
Шаг 5 из 8:
Затем воду из банки аккуратно слить в кастрюлю (ягоды при этом должны остаться в банке).
Шаг 6 из 8:
В кастрюлю с водой добавить сахар, перемешать и отправить на огонь. Довести до кипения и проварить сироп 1-2 минуты на небольшом огне, чтобы кристаллы сахара растворились.
Шаг 7 из 8:
Получившимся сиропом залить банку с малиной до самого верха. Сразу же её закатать (или закрутить) крышкой и перевернуть дном вверх.
Шаг 8 из 8:
Укутать 1 литровую банку с малиновым компотом тёплым одеялом и оставить до полного остывания, а затем переставить на хранение. Зимой этот яркий, вкусный, ароматный компот из малины, приготовленный по этому простому рецепту, напомнит о солнечных летних деньках!
Приятного аппетита!
