Маринованные куриные желудочки: 6 фото в рецепте

Маринованные куриные желудочки - прекрасная закуска, приготовленная из бюджетных субпродуктов. Постояв ночь в холодильнике, закуска станет пряной, в меру острой, сочной и пикантной. Желудочки можно заменить на куриные сердечки, тоже выйдет весьма неплохо и вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления маринованных куриных желудочков нам понадобится:

500 г куриных желудков;

соль - по вкусу;

1 луковица;

1/2 стакана масла подсолнечного;

1/4 стакана уксуса 5%;

1 ст. л. соевого соуса;

6 зубчиков чеснока;

пучок петрушки;

1/2 ч. л. черного молотого перца;

1/2 ч. л. сахара.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Куриные желудочки отварить в подсоленной воде до готовности (примерно, 20 минут). Готовые желудочки нарезать соломкой.

Шаг 2 из 5:

К желудочкам добавить нарезанный полукольцами лук, соевый соус, сахар.

Шаг 3 из 5:

Растительное масло довести до кипения и вылить на желудочки, добавить мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец, уксус и соль по вкусу.

Шаг 4 из 5:

Все перемешать.

Шаг 5 из 5:

Отправить в холодильник и оставить там на ночь, чтобы куриные желудочки хорошо промариновались. Закуска получается сочной, вкусной, в меру острой и пикантной. Обязательно попробуйте! Ведь приготовить маринованные куриные желудочки совсем не сложно.

Приятного аппетита!