Хочу предложить вам простое, но необычайно вкусное блюдо - картошку-гармошку, запечённую в фольге в духовке. Картофель получается очень нежным, ароматным, покрытым румяной корочкой. Подать картошку-гармошку можно на обед или ужин со свежими овощами. Попробуйте, блюдо необыкновенно вкусное!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Форму для запекания застелить фольгой, сложенной в два слоя. Смазать фольгу, застилающую дно формы, растительным маслом, выложить очищенный лук, нарезанный на кольца (или полукольца).
Шаг 2 из 6:
Картофель очистить, сделать надрезы на каждой картофелине, не прорезая её до конца, получится картошка-гармошка, как на фото. Посолить картофель, посыпать специями (в качестве специй я добавила сухие ароматные травы и 1 чайную ложку молотой паприки).
Шаг 3 из 6:
Выложить картофель в форму поверх лука.
Шаг 4 из 6:
Накрыть форму листом фольги и отправить картошку-гармошку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (картофель должен запечься практически до готовности). Но время запекания во многом зависит от сорта картофеля, поэтому, если необходимо, увеличьте время запекания на 5-10 минут. Затем верхнюю фольгу убрать, на каждую картошину выложить по маленькому кусочку сливочного масла.
Шаг 5 из 6:
По желанию, картофель можно ещё сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. Снова поместить форму в духовку. Запекать картошку-гармошку при той же температуре ещё 10-15 минут (до румяной корочки). Готовый горячий картофель я решила посыпать мелко нарезанным укропом.
Шаг 6 из 6:
Ароматную, очень вкусную картошку-гармошку, достать из духовки, переложить с фольги на тарелку и в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!