Картофель - это универсальный продукт, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Сегодня хочу предложить рецепт картофельных шариков с сыром. Блюдо получается очень вкусным и красивым. Подавать такие шарики можно в горячем или охлаждённом виде с различными соусами. Приготовьте это блюдо для своей семьи и я уверена, что оно им очень понравится.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 9:
Картофель вымыть и отварить до готовности в мундире, затем остудить, очистить и натереть на средней тёрке.
Шаг 3 из 9:
Сыр натереть на тёрке и добавить к натёртому картофелю.
Шаг 4 из 9:
Вбить яйцо и добавить щепотку соли.
Шаг 5 из 9:
Всыпать просеянную муку.
Шаг 6 из 9:
Всё хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной и липкой.
Шаг 7 из 9:
Мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в панировочных сухарях. В сковороду налить растительное масло (оно должно полностью покрывать дно сковороды) и отправить на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выложить в него картофельные шарики.
Шаг 8 из 9:
Обжарить шарики до красивого золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны) на среднем огне. Готовые картофельные шарики с сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 9 из 9:
Подавать такое вкусное и аппетитное блюдо горячим или охлаждённым с любимым соусом.
Приятного аппетита!