На главную | | |

Картофельные шарики с сыром

5 5
Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Инна Кондрашова
Online

Картофель - это универсальный продукт, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Сегодня хочу предложить рецепт картофельных шариков с сыром. Блюдо получается очень вкусным и красивым. Подавать такие шарики можно в горячем или охлаждённом виде с различными соусами. Приготовьте это блюдо для своей семьи и я уверена, что оно им очень понравится. 

Ингредиенты

Для приготовления картофельных шариков с сыром понадобится:
картофель - 0,5 кг;
твёрдый сыр - 100 г;
соль - по вкусу;
яйцо - 1 шт.;
мука - 2 ст. л.;
панировочные сухари - 4 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления картофельных шариков с сыром Картофель вымыть и отварить до готовности в мундире, затем остудить, очистить и натереть на средней тёрке. 

Картофель вымыть и отварить до готовности в мундире, затем остудить, очистить и натереть на средней тёрке. 
Сыр натереть на тёрке и добавить к натёртому картофелю. 

Сыр натереть на тёрке и добавить к натёртому картофелю. 
Вбить яйцо и добавить щепотку соли.

Вбить яйцо и добавить щепотку соли. Всыпать просеянную муку. 

Всыпать просеянную муку. Всё хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной и липкой. 

Всё хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной и липкой. 
Мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в панировочных сухарях. В сковороду налить растительное масло (оно должно полностью покрывать дно сковороды) и отправить на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выложить в него картофельные шарики.

Мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в панировочных сухарях. В сковороду налить растительное масло (оно должно полностью покрывать дно сковороды) и отправить на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выложить в него картофельные шарики.

Обжарить шарики до красивого золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны) на среднем огне. Готовые картофельные шарики с сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 

Обжарить шарики до красивого золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны) на среднем огне. Готовые картофельные шарики с сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 
Подавать такое вкусное и аппетитное блюдо горячим или охлаждённым с любимым соусом. 

Подавать вкусные и аппетитные картофельные шарики с сыром горячими или охлаждёнными с любимым соусом. Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Овощные гарниры":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Наверх