Салат с куриной грудкой и корейской морковью

5 оценок

комментария

Предлагаю вам приготовить пикантный, вкусный салат с куриной грудкой и корейской морковью. Сочетание продуктов в этом блюде очень гармоничное, моей семье этот салатик очень понравился. Салат можно подать к любому гарниру, а можно и как самостоятельное блюдо. Советую непременно!

Ингредиенты

Для приготовления салата с куриной грудкой и корейской морковью нам понадобится:

куриное филе - 200 г;

капуста белокочанная - 150 г;

огурец маринованный - 1 шт.;

морковь по-корейски - 100 г;

соль, перец - по вкусу;

чеснок - 2-3 зубчика;

масло подсолнечное для жарки.

для маринада:

сметана - 1 ст. л.;

приправа для птицы - по вкусу;

масло подсолнечное - 1 ст. л.

Для заправки:

сметана - 3 ст. л.;

майонез - 1 ст. л.;

томатный соус - 1 ст. л.;

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное филе нарезать полосками, поместить в подходящую ёмкость с крышкой, добавить приправу, масло и сметану, перемешать. Плотно закрыть ёмкость и мариновать пару часов. Я оставила на ночь, чтобы приготовить салат к завтраку. Мясо было в маринаде 8 часов.

Шаг 2 из 7:

В сковороде хорошо разогреть масло и обжарить кусочки курицы на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Вместо курицы можно также использовать индейку.