Хочу предложить рецепт очень вкусного гарнира - картофельного пюре с сыром. Блюдо получается изумительным, любители картофеля меня поймут. Такой гарнир идеально подходит к мясу, рыбе или просто к овощным салатам. Сыр придаёт блюду пикантную нотку. Если Вы ещё не пробовали сочетание картофельного пюре с сыром, я Вам настоятельно рекомендую.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Картофель вымыть, очистить и разрезать на три-четыре части.
Шаг 2 из 7:
Залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала картошку и отправить на огонь.
Шаг 3 из 7:
Довести до кипения и убрать образовавшуюся пену. Огонь уменьшить до среднего, добавить соль и варить до готовности картофеля. Время варки зависит от сорта картошки. Когда картофель будет готов, его легко можно будет проколоть ножом или вилкой. С готового картофеля слить воду.
Шаг 4 из 7:
Добавить к горячему картофелю сливочное масло и размять толкучкой.
Шаг 5 из 7:
Затем влить горячее молоко и ещё раз хорошо размять, чтобы картофельное пюре стало однородным (без комочков).
Шаг 6 из 7:
Добавить в картофельное пюре натёртый на средней тёрке твёрдый сыр и перемешать.
Шаг 7 из 7:
Очень вкусное картофельное пюре с сыром готово, разложить его по порционным тарелкам и подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!