Существует немало интересных рецептов салата "Оливье". Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат "Оливье" с языком. Блюдо достойно и повседневного, и праздничного стола. Уверена, нежный вкус этого салата понравится многим.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Для начала нужно отварить картофель в мундирах, морковь, яйца и свиной язык. Всё остудить. Свиной язык варится долго - около 1,5-2 часов (в зависимости от размера). Готовый язык нужно сразу же залить холодной водой и снять шкурку. Овощи и яйца очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9:
Такими же кубиками нарезать морковь и добавить к картофелю.
Шаг 3 из 9:
Яйца, сваренные в крутую, нарезать кубиками и отправить в салат к картофелю и морковке.
Шаг 4 из 9:
Огурцы нарезать мелко и добавить в миску с салатом.
Шаг 5 из 9:
Консервированный горошек без жидкости добавить в салат.
Шаг 6 из 9:
Очищенный лук нарезать очень мелко и тоже отправить в салат.
Шаг 7 из 9:
Язык нарезать кубиками и выложить в салат.
Шаг 8 из 9:
Салат "Оливье" с языком посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать и отправить на пару часов в холодильник.
Шаг 9 из 9:
Перед подачей разложить вкусный, нежный, сытный салат "Оливье" по салатницам и подать на стол в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!
