Салат "Оливье" с языком

Салат "Оливье" с языком
4.9
8 оценок
0
комментариев

Существует немало интересных рецептов салата "Оливье". Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат "Оливье" с языком. Блюдо достойно и повседневного, и праздничного стола. Уверена, нежный вкус этого салата понравится многим. 

Ингредиенты

Для приготовления салата "Оливье" с языком потребуется:
картофель - 5 шт.;
яйца - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
солёные огурцы - 3 шт.;
консервированный горошек - 1 банка (400 г или по вкусу);
язык (я готовила со свиным языком) - 1 шт.;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Для начала нужно отварить картофель в мундирах, морковь, яйца и свиной язык. Всё остудить. Свиной язык варится долго - около 1,5-2 часов (в зависимости от размера). Готовый язык нужно сразу же залить холодной водой и снять шкурку. Овощи и яйца очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. 

Для начала нужно отварить картофель в мундирах, морковь, яйца и свиной язык. Всё остудить. Свиной язык варится долго - около 1,5-2 часов (в зависимости от размера). Готовый язык нужно сразу же залить холодной водой и снять шкурку. Овощи и яйца очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. 
Такими же кубиками нарезать морковь и добавить к картофелю. 

Такими же кубиками нарезать морковь и добавить к картофелю. Яйца, сваренные в крутую, нарезать кубиками и отправить в салат к картофелю и морковке.  

Яйца, сваренные в крутую, нарезать кубиками и отправить в салат к картофелю и морковке.  
Огурцы нарезать мелко и добавить в миску с салатом. 

Огурцы нарезать мелко и добавить в миску с салатом. 

Консервированный горошек без жидкости добавить в салат. 

Консервированный горошек без жидкости добавить в салат. 
Очищенный лук нарезать очень мелко и тоже отправить в салат. 

Очищенный лук нарезать очень мелко и тоже отправить в салат. 
Язык нарезать кубиками и выложить в салат. 

Язык нарезать кубиками и выложить в салат. 
Салат "Оливье" с языком посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать и отправить на пару часов в холодильник. 

Салат "Оливье" с языком посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать и отправить на пару часов в холодильник. 
Перед подачей разложить вкусный, нежный, сытный салат "Оливье" по салатницам и подать на стол в охлаждённом виде. 

Перед подачей разложить вкусный, нежный, сытный салат "Оливье" по салатницам и подать на стол в охлаждённом виде. 
Приятного аппетита!

Комментарии