На главную | | |

Омлет со сливками

5 4
Омлет со сливками

Омлет со сливками

tanya-latysheva

Омлет без начинки относится к диетическим блюдам. Но это блюдо можно разнообразить. Тогда омлет каждый раз будет восприниматься по-разному, приобретая всё новые и новые вкусовые оттенки. Сегодня я познакомлю вас с рецептом омлета, приготовленного на сливках. А в качестве дополнения к нему я решила подать жареные шампиньоны. Блюдо получилось сытным и очень вкусным. Хотя и без грибов такой омлет станет прекрасным завтраком для маленьких и взрослых.

Ингредиенты

Для приготовления омлета со сливками нам понадобится:
яйцо - 2 шт.;
масло сливочное - 50 г;
соль, перец - по вкусу;
сливки - 2 ст. л.;
шампиньоны - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.

Этапы приготовления

Для приготовления омлета разбить в миску яйца.

Для приготовления омлета разбить в миску яйца.

Добавить сливки.

Добавить сливки.
Теперь нужно венчиком взбить яйца со сливками, добавить соль.

Теперь нужно венчиком взбить яйца со сливками, добавить соль.
Раскалить сливочное масло на сковородке, вылить яично-сливочную смесь. Приготовить такой омлет можно и на растительном масле, но на сливочном масле получается особенно вкусно. Жарить на небольшом огне до готовности (масса должна полностью "схватиться"). При желании сковороду можно накрыть крышкой. Когда омлет будет почти готов, можно посыпать натёртым сыром.

Раскалить сливочное масло на сковородке, вылить яично-сливочную смесь. Приготовить такой омлет можно и на растительном масле, но на сливочном масле получается особенно вкусно. Жарить на небольшом огне до готовности (масса должна полностью "схватиться"). При желании сковороду можно накрыть крышкой. Когда омлет будет почти готов, можно посыпать натёртым сыром.
Пока готовится омлет со сливками, одновременно на второй сковороде можно пожарить шампиньоны. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, и достаточно крупно нарезанный лук обжарить на сливочном масле в течение 5-7 минут на среднем огне, не забывая помешивать. Посолить, поперчить.

Пока готовится омлет со сливками, одновременно на второй сковороде можно пожарить шампиньоны. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, и достаточно крупно нарезанный лук обжарить на сливочном масле в течение 5-7 минут на среднем огне, не забывая помешивать. Посолить, поперчить.

Приготовленный омлет складываем пополам, перекладываем на сервировочное блюдо вместе  с шампиньонами и подаём в горячем виде.

Приготовленный омлет складываем пополам, перекладываем на сервировочное блюдо вместе  с шампиньонами и подаём в горячем виде.

Омлет, приготовленный со сливками, получается вкусным, нежным, а шампиньоны прекрасно дополнят это вкусное блюдо.

Омлет, приготовленный со сливками, получается вкусным, нежным, а шампиньоны прекрасно дополнят это вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Омлеты на сковороде":

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов":

Комментарии

Вчера на завтрак делала!

Алёна Алёна

Вчера на завтрак делала! Очень вкусно Никогда бы не подумала, что если подать грибы и омлет в отдельности, то будет абсолютно другой вкус! Спасибо

Наверх