На главную | | |

Кекс с клубникой в микроволновке

4.67 6
Кекс с клубникой в микроволновке

Кекс с клубникой в микроволновке

Наталья Имшенецкая

Очень вкусный кекс с клубникой готовится в микроволновке практически мгновенно, а получается очень вкусным и ароматным. Его можно сделать на завтрак или для неожиданных гостей. Для приготовления годятся свежие или замороженные ягоды. Лимонный сок добавлять обязательно, он придает тесту не только вкус, но и пышность. Расчёт ингредиентов указан на 1 порцию кекса.

Ингредиенты

Для приготовления кекса с клубникой в микроволновке понадобится:
3,5 ст. л. муки;
1 ч. л. картофельного крахмала;
1/6 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
40 мл молока;
1 ч. л. лимонного сока;
15 г сливочного масла;
2-3 ч. л. сахара;
2-3 небольшие свежие (или замороженные) ягоды клубники;
сахарная пудра для подачи (по желанию).
Стакан (или чашка) объёмом 250-300 мл, пригодный для приготовления в микроволновке.

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром.

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром.Добавить молоко, лимонный сок, соль, перемешать получившееся тесто.

Добавить молоко, лимонный сок, соль, перемешать получившееся тесто.
Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать мучную смесь.

Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать мучную смесь.Постепенно просеять мучную смесь в тесто, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.

Постепенно просеять мучную смесь в тесто, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.Взбивать тесто не нужно, достаточно хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции получится, как густая сметана.

Взбивать тесто не нужно, достаточно хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции получится, как густая сметана.
Клубнику вымыть, обсушить, нарезать четвертинками. Замороженные ягоды нужно немного разморозить и слить лишнюю жидкость.

Клубнику вымыть, обсушить, нарезать четвертинками. Замороженные ягоды нужно немного разморозить и слить лишнюю жидкость.Тесто переложить в чашку (или другую посуду), пригодную для микроволновки, заполняя не более, чем на половину объёма. Добавить кусочки клубники, вдавив их в тесто. Чашку поставить в микроволновку, выпекать кекс 1,5-2 минуты при мощности 800 Вт.

Тесто переложить в чашку (или другую посуду), пригодную для микроволновки, заполняя не более, чем на половину объёма. Добавить кусочки клубники, вдавив их в тесто. Чашку поставить в микроволновку, выпекать кекс 1,5-2 минуты при мощности 800 Вт.Готовый кекс с клубникой посыпать сахарной пудрой и в тёплом виде подать к столу. Готовится эта простая выпечка очень быстро и просто, а получается вкусной.

Готовый кекс с клубникой посыпать сахарной пудрой и в тёплом виде подать к столу. Готовится эта простая выпечка очень быстро и просто, а получается вкусной.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы на молоке":

Смотрите еще в разделе "Выпечка в микроволновке":

Смотрите еще в разделе "Другие десерты":

Наверх