На главную | | |

Блинный рулет с начинкой

5 4

Блинный рулет с начинкой

nichka

Хочу поделиться интересным рецептом блинного рулета с начинкой. В роли начинки будем использовать творог, изюм, банан и яблоко. Рулет получается не только вкусным, но ещё и очень красивым. Рецепт для блинов можно использовать любой (я готовила блины на молоке).

Ингредиенты

Для приготовления блинного рулета с начинкой нам потребуется:
Для теста:
молоко - 130 мл;
мука - 50 г;
яйцо - 2 шт.;
сахар 1 ст. л.;
соль - щепотка;
масло растительное - 2 ст. л.;
сливочное или растительное масло для смазывания формы и сковороды.
Для начинки:
яблоко - 1/2 шт.;
творог - 60 г;
банан - 1 шт.;
ванильный сахар - 12 г;
изюм - 1 горсть;
корица - щепотка.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления блинного рулета с начинкой.Подготовить продукты для приготовления блинного рулета с начинкой. Яйца соединить с сахаром и солью.

Яйца соединить с сахаром и солью. С помощью венчика слегка взбить яйца.

С помощью венчика слегка взбить яйца. Затем всыпать муку.

 Затем всыпать муку. Всё тщательно перемешать до однородного состояния. Затем влить в тесто молоко.

Всё тщательно перемешать до однородного состояния. Затем влить в тесто молоко.Всё хорошо перемешать, добавить растительное масло. Ещё раз перемешать, наше тесто для блинчиков готово. Тесто получится обычной блинной консистенции - не густое.

Всё хорошо перемешать, добавить растительное масло. Ещё раз перемешать, наше тесто для блинчиков готово. Тесто получится обычной блинной консистенции - не густое.
Сковороду для выпекания блинов хорошо разогреть. Смазать сковороду маслом только перед первым блином. Вылить немного теста и хорошо распределить его по сковороде.

Сковороду для выпекания блинов хорошо разогреть. Смазать сковороду маслом только перед первым блином. Вылить немного теста и хорошо распределить его по сковороде.
Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.

 Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета. Приготовить творожную начинку. Изюм обдать кипятком и откинуть на сито. 

Приготовить творожную начинку. Изюм обдать кипятком и откинуть на сито. Соединить творог, изюм и ванильный сахар. Всё тщательно перемешать.

 Соединить творог, изюм и ванильный сахар. Всё тщательно перемешать. Готовые блинчики слегка остудить. Выложить на блин творожную начинку. 

 Готовые блинчики слегка остудить. Выложить на блин творожную начинку. Свернуть блин с начинкой в плотную трубочку.

 Свернуть блин с начинкой в плотную трубочку. Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко тонкой соломкой.

Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко тонкой соломкой. Присыпать ломтики яблока корицей и аккуратно перемешать.

Присыпать ломтики яблока корицей и аккуратно перемешать. На блин выложить яблочную начинку.На блин выложить яблочную начинку. Свернуть блин с яблочной начинкой в плотную трубочку.

 Свернуть блин с яблочной начинкой в плотную трубочку. Банан очистить и нарезать соломкой.

Банан очистить и нарезать соломкой. Выложить дольки банана на блин.

 Выложить дольки банана на блин. Свернуть блин с бананом в плотную трубочку.

Свернуть блин с бананом в плотную трубочку.Выложить два-три блина внахлёст. Поверх блинов выложить три блинных трубочки с начинкой.

Выложить два-три блина внахлёст. Поверх блинов выложить три блинных трубочки с начинкой.
Завернуть блины в плотный рулет.

Завернуть блины в плотный рулет. Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить получившийся блинный рулет в форму и поставить в разогретую духовку. 

Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить получившийся блинный рулет в форму и поставить в разогретую духовку. 

 
Запечь блинный рулет при 180-200 градусах примерно 5-7 минут.

 Запечь блинный рулет при 180-200 градусах примерно 5-7 минут. Аппетитный, очень вкусный блинный рулет с начинкой нарезать на кусочки и выложить на плоскую тарелку. Тарелочку можно полить сиропом или сгущёнкой, по желанию украсить мятой или свежими ягодами.

Аппетитный, очень вкусный блинный рулет с начинкой нарезать на кусочки и выложить на плоскую тарелку. Тарелочку можно полить сиропом или сгущёнкой, по желанию украсить мятой или свежими ягодами.Вот такая красота получилась. Очень вкусный блинный рулет с начинкой готов!

Вот такая красота получилась. Очень вкусный блинный рулет с начинкой готов! Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Блины на молоке":

Смотрите еще в разделе "Блины с творожной начинкой":

Смотрите еще в разделе "Блины без дрожжей":

Комментарии

Ого, что-то новенькое).

Наталья Тельнова

Ого, что-то новенькое). Интересная задумка!

Это наверное необыкновенно

Іра Демяник

Это наверное необыкновенно вкусно. Спасибо за рецепт

Пожалуйста)

nichka

Пожалуйста)

Блинчики супер! С припеком, с

nadinv

Блинчики супер! С припеком, с сочетанием всех этих начинок, наверное, в композиции дают необычайный вкус! 

Спасибо большое!!! Рулет

nichka

Спасибо большое!!! Рулет необычайно вкусный и нежный!

Наверх