Предлагаю приготовить аппетитные кусочки курочки с капустой в рукаве для запекания в духовке. Рецепт и достаточно простой, и очень удачный, ведь одновременно готовятся и мясо, и гарнир. Блюдо получается очень вкусным, сытным. Части курицы можно взять любые, например, крылья или ножки, бёдра или даже филе. Если будете использовать куриное филе, то блюдо получится более диетическим, так как в филейной части курочки меньше всего содержится жира. Обязательно попробуйте, вам, наверняка, понравится!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Курицу, нарезанную на порционные кусочки (в этот раз я готовила бёдра), промыть под проточной водой, затем обсушить при помощи бумажного полотенца.
Шаг 2 из 9:
Кусочки курочки посолить, приправить по вкусу (я использовала универсальную приправу для курицы), тщательно перемешать и оставить "отдохнуть" на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 3 из 9:
Разогреть в сковороде растительное масло, затем выложить кусочки курочки и обжарить до золотистой корочки с двух сторон на сильном огне (примерно, по 5-7 минут с каждой стороны).
Шаг 4 из 9:
Капусту очистить от верхних и грязных листьев, затем тонко нашинковать.
Шаг 5 из 9:
Морковь очистить, промыть, натереть на крупной тёрке (или нарезать тонкой соломкой).
Шаг 6 из 9:
В глубокую миску выложить подготовленную капусту и морковь, посыпать солью и свежесмолотым чёрным перцем, хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9:
Нашинкованную капусту и морковь выложить в рукав для запекания.
Шаг 8 из 9:
В рукав для запекания поверх капусты с морковью выложить обжаренные кусочки курицы и полить маслом из сковороды, в котором обжаривалось мясо. Рукав хорошо завязать с двух сторон и переложить на противень (или в жаропрочную форму), отправить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, минут на 35-40.
Шаг 9 из 9:
Противень (или форму) с рукавом для запекания достать из духовки, аккуратно разрезать, разложить курочку с овощами по тарелкам и подать к столу в горячем виде, дополнив свежей зеленью. Аппетитная курица в сочетании с капустой и насытит, и порадует прекрасным вкусом всю семью!
Приятного аппетита!