Если вы хотите без лишних хлопот подать к столу вкусное и сытное блюдо, тогда приготовьте в духовке куриные крылышки с капустой. Рецепт несложный, а результат всегда удачный. Капуста в процессе запекания становится мягкой, пропитанной мясными соками, крылышки - сочными, хорошо пропаренными. Это простое блюдо можно подать к столу в качестве полноценного обеда или ужина, ведь и мясо, и гарнир одновременно готовятся в духовке.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Моем куриные крылышки, обсушиваем, разрезаем по суставам на 3 части. Для запекания я использовала только 2 крупные части каждого крыла, кончик каждого крылышка я не использовала, так как в нём нет мяса. Части крылышек выкладываем в миску, добавляем соль и специи (в качестве специй я добавила 0,5 чайной ложки приправы для курицы), перемешиваем и отставляем в сторону на время, пока будем заниматься овощами.
Шаг 2 из 9:
Лук и морковь очищаем. Свежую белокочанную капусту нарезаем на тонкие полоски, перекладываем в отдельную глубокую миску.
Шаг 3 из 9:
К нарезанной капусте выкладываем морковь, натёртую на крупной тёрке.
Шаг 4 из 9:
Сразу же добавляем мелко нарезанный лук. Солим овощи в миске, приправляем специями (в качестве специй я всыпала чёрный молотый перец).
Шаг 5 из 9:
Тщательно перемешиваем овощи.
Шаг 6 из 9:
Рукав (или пакет) для запекания выкладываем в форму для запекания. В рукав выкладываем в один слой сливочное масло, нарезанное на ломтики.
Шаг 7 из 9:
В рукав (или в пакет) для запекания поверх масла выкладываем капусту, смешанную с морковкой и луком, поверх овощей раскладываем куриные крылышки. Завязываем рукав с двух сторон. На поверхности рукава делаем 3-4 прокола зубочисткой для выхода пара.
Шаг 8 из 9:
Отправляем форму для запекания с капустой и куриными крылышками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем рукав. Отправляем блюдо в духовку ещё на 10 минут (капуста должна стать мягкой, если она ещё твердовата, продолжайте запекать ещё 5-10 минут).
Шаг 9 из 9:
Нежные, хорошо пропаренные куриные крылышки вместе мягкой, аппетитной капустой достаём из духовки, раскладываем по тарелкам и в горячем виде подаём к столу.
Приятного аппетита!
