Этот замечательный салатик привлекает оригинальностью оформления и яркими красками. Получается очень по-весеннему - нежно и красочно!
Ингредиенты
Для приготовления салата "Букет фиалок" понадобится:
1 куриное филе;
2 яйца;
2 ст. л. кукурузы;
2 соленых огурца;
половина пучка зеленого лука;
7 шт. редиски;
2 ст. л. майонеза;
соль, перец - по вкусу;
листья черемши.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Шаг 2 из 8:
Курицу и яйца отварить, остудить и порезать кубиками. Огурцы и зеленый лук тоже порезать. Все соединить, добавить кукурузу, майонез, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 3 из 8:
Выложить в небольшие салатнички.
Шаг 4 из 8:
По кругу салатничка выложить листочки черемши.
Шаг 5 из 8:
Редиску нарезать тоненькими, полупрозрачными колечками. Я воспользовалась V-образной теркой.
Шаг 6 из 8:
Из колечек редиски сформировать цветочек (понадобится 5-6 колечек), накладывая внахлест друг на дружку, свернуть и аккуратно воткнуть в салатик.
Шаг 7 из 8:
Для серединки фиалочек можно использовать тертый желток.
Шаг 8 из 8:
Салат "Букет фиалок" не только вкусный, но и эффектный.
Весны всем и МИРа!!!