Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками
4.8
15 оценок
Фотоотчеты
23
комментария

Если вы не любите или не знаете, куда применить тыкву, испеките вкусный пирог с тыквой и яблоками. Сама тыква не особо чувствуется, но цвет и аромат бесподобный. Да и на вкус не сравнить с другими пирогами. В общем, пеките, не пожалеете.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с тыквой и яблоками вам потребуется:
2 яйца;
150 г сахара;
100 мл подсолнечного масла;
200 г тыквы;
250 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. корицы;
щепотка ванилина;
1/3 ч. л. соли;
1 среднее яблоко;
сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Тыкву натереть на мелкой терке, отжать. Яблоко натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Влить масло. Добавить тыкву и яблоко. Перемешать.

Тыкву натереть на мелкой терке, отжать. Яблоко натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Влить масло. Добавить тыкву и яблоко. Перемешать.

Шаг 2 из 5:

Просеять муку с разрыхлителем и корицей, взбить или перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем и корицей, взбить или перемешать.

Шаг 3 из 5:

Выложить густоватое тесто в форму диаметром 20 см. Поставить тыквенный пирог в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут. Смотрите по своей духовке, готовность проверять зубочисткой.

Выложить густоватое тесто в форму диаметром 20 см. Поставить тыквенный пирог в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут. Смотрите по своей духовке, готовность проверять зубочисткой.

Шаг 4 из 5:

Готовый пирог немного остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой.

Готовый пирог немного остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой.

Шаг 5 из 5:

Теперь можно его нарезать на кусочки и ставить чай. Ароматный пирог с тыквой и яблоками удивит вас прекрасным вкусом.

Теперь можно его нарезать на кусочки и ставить чай. Ароматный пирог с тыквой и яблоками удивит вас прекрасным вкусом.

Приятного чаепития!

Автор - 11.09.2014 / 09.02.2016

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Ответ на от Наташа Чагай

Фото пользователя
sandrinn
10.11.2016 - 13:38

Думаете из-за этого? Какой консистенции должно быть тесто? У меня  было довольно густое, как в рецепте. Может это быть из-за того, что температура духовки мне показалась сначала очень высокая - 200 градусов, я уже поставила пирог выпекаться, и уменьшила градус, он упал до 160, я его снова стала поднимать до 180. Получились такие перепады. Я на это грешу, но точно не знаю.  Корочка была очень румяная у пирога и зубочистка не прилипала, тесто как будто сварилось внутри, а корочка очень хрустящая получилась.  

Ответ на от Наталья Имшенецкая

Фото пользователя
sandrinn
13.11.2016 - 15:10

Мне это не кажется таким уж очевидным, поскольку температура устанавливается не одномоментно и это показатель относительный, а не абсолютный. Зависит от многих причин и от духовки в том числе. Допускаю, что может быть и  из-за этого, но также и из-за того, что в тесте много сырой составляющей в виде тёртой тыквы и яблока. Может лучше использовать тыквенное пюре. Но у автора выпечка получилась сухой, поэтому я попробую ещё раз на досуге. Мой пирожок не не получился, а получился немного не такой, как хотелось бы ;) 

Ответ на от sandrinn

13.11.2016 - 15:18

Духовку перед выпечкой всегда разогревают до определенной температуры и потом уже не трогают, если в рецепте не предусмотрено. При относительной температуре получается относительный результат.

Ответ на от Наталья Имшенецкая

Фото пользователя
sandrinn
26.11.2016 - 23:10

Вот сейчас приписываете мне свои измышления. У меня не было намерения искать изъяны рецепта . Мне рецепт понравился и хотелось  понять, почему получилось не так, но не выслушивать претенциозные высказывания  менторским тоном от человека, который почему-то решил, что имеет право так с высока разговаривать с людьми.

Смотрите еще в разделе "Пироги"

Смотрите еще в разделе "Пироги с яблоками"