На главную | | |

Люля-кебаб

Люля-кебаб можно назвать шашлыком из фарша. Предлагаю приготовить вкусный, сочный люля-кебаб из свинины.

Для приготовления люля-кебаба понадобится:
500 г свинины (мякоти);
100 г сала;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
1 ч. л. итальянских трав;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
деревянные шпажки.

Свинину, сало, лук и чеснок два раза перекручиваем на мясорубке. В полученный фарш добавляем соль, перец, итальянские травы, очень тщательно вымешиваем и кладём в морозилку минут на 15.

Свинину, сало, лук и чеснок два раза перекручиваем на мясорубке. В полученный фарш добавляем соль, перец, итальянские травы, очень тщательно вымешиваем и кладём в морозилку минут на 15.

Замачиваем деревянные шпажки минут на 20 в холодной воде. Руками, смоченными водой, из фарша формируем колбаски. В каждую колбаску продеваем шпажку.

Замачиваем деревянные шпажки минут на 20 в холодной воде. Руками, смоченными водой, из фарша формируем колбаски. В каждую колбаску продеваем шпажку.

Выкладываем люля-кебабы из свинины на решетку.

Выкладываем люля-кебабы из свинины на решетку.

Ставим решётку с люля-кебабами в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-25. Советую в духовку под решетку поставить противень, чтобы на него в процессе приготовления стекал сок от люля-кебабов.

Ставим решётку с люля-кебабами в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-25. Советую в духовку под решетку поставить противень, чтобы на него в процессе приготовления стекал сок от люля-кебабов.

Вкусный, сочный люля-кебаб из свинины готов.

Вкусный, сочный люля-кебаб из свинины готов.
Подавать можно с маринованным луком и аджикой.

Подавать можно с маринованным луком и аджикой.

Подавать можно с маринованным луком и аджикой.Приятного аппетита!

4.9
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (10 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Инна, очень аппетитный!!  Как

Светлана Корниенко

Инна, очень аппетитный!!  Как - то готовила по мудреному рецепту, вкус не понравился и получилось не очень. А тут все просто и понятно!! Возьму в закладочки!!

попробуйте , надеюсь Вам

Инна Кондрашова

попробуйте , надеюсь Вам понравится. 

Давно хотели попробовать!

Сергей Лазарев

Давно хотели попробовать!

Попробуйте, моей семье очень

Инна Кондрашова

Попробуйте, моей семье очень понравилось это блюдо  

Похожие

Наверх