Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром - рецепт с фото

Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром

2 оценки

комментариев

Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром - яркий и вкусный. Для заправки я предлагаю использовать ароматное масло в сочетании с зерновой горчицей и лимонным соком, это придает блюду особый вкус. Любителям сочных, спелых овощей этот салат не может не понравиться.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

3 помидора;

1/2 красного болгарского перца;

1/2 желтого болгарского перца;

1 красная луковица;

7-8 оливок без косточек;

морская соль, черный молотый перец, молотая сладкая паприка;

150 г домашнего несоленого козьего сыра (или другого подобного сыра).

Для заправки:

3 ст. л. горчичного масла (или другого ароматного масла);

1 ч. л. французской горчицы;

1 ч. л. лимонного сока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Овощи для салата вымыть, лук и болгарский перец очистить.

Шаг 2 из 9:

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 3 из 9:

Перец нарезать полосками.

Шаг 4 из 9:

Помидоры нарезать дольками.

Шаг 5 из 9:

Мелко нарезать укроп.

Шаг 6 из 9:

В салатнице соединить все овощи, посолить и поперчить.

Шаг 7 из 9:

Козий сыр нарезать кубиками.

Шаг 8 из 9:

Для заправки салата с болгарским перцем, помидорами и сыром смешать масло с горчицей, влить лимонный сок и перемешать.

Шаг 9 из 9:

Для порционной подачи на тарелку выложить салат, заправить заправкой, добавить оливки и сыр, посыпать молотой паприкой. Вкусный, ароматный, свежий салат с болгарским перцем, помидорами и сыром готов.

Приятного аппетита!