На главную | | |

Суп с фасолью и цветной капустой

5 4

Суп с фасолью и цветной капустой

Наталья Имшенецкая

Предлагаю приготовить вкусный и сытный суп с фасолью и цветной капустой.  Фасоль для этого супа можно использовать консервированную или сухую, предварительно замоченную и отваренную.

Для приготовления супа с фасолью и цветной капустой понадобится:
1/2 куриного филе;
1 луковица;
1 морковь;
1 банка консервированной фасоли (240 г);
1 маленький кочан цветной капусты;
соль, черный молотый перец, итальянские травы;
оливковое масло.

Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить.

Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть.

Фасоль отбросить на дуршлаг, жидкость слить.

Фасоль отбросить на дуршлаг, жидкость слить.

На оливковом масле обжарить кусочки курицы, добавить лук, морковь и чеснок. Обжарить все вместе на небольшом огне, время от времени помешивая, 5 минут. Добавить соль, перец и специи.

На оливковом масле обжарить кусочки курицы, добавить  лук, морковь и чеснок. Обжарить все вместе на небольшом огне, время от времени помешивая, 5 минут. Добавить соль, перец и специи.

Куриное мясо с овощами переложить в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и варить на медленном огне 20 минут (до готовности мяса).

Куриное мясо с овощами переложить в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и варить на медленном огне 20 минут (до готовности мяса).

Добавить в суп соцветия цветной капусты и фасоль. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Капуста в супе должна стать мягкой.

Добавить в суп соцветия цветной капусты и фасоль. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Капуста в супе должна стать мягкой.

Суп с консервированной фасолью и цветной капустой готов.

Суп с фасолью и цветной капустой

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Если Вам понравился рецепт «Суп с фасолью и цветной капустой»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх