На главную | | |

Курица с морковью в духовке

5 2

Курица с морковью в духовке

Нина Минина-Россинская

Если на мой вопрос "как вам сегодня приготовить курицу?" домочадцы отвечают: "на твоё усмотрение!", то начинаются эксперименты... Предлагаю приготовить курицу с морковью в духовке. Блюдо получается вкусным и очень ароматным.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с морковью в духовке понадобится:
курица, порезанная на порционные кусочки (я готовила бёдра и голени) - 1,5 кг;
морковь - 10-12 шт.;
чернослив - 12 шт. (по желанию);
лимон - 1 шт.;
оливковое масло - 2 ст. л.;
шафран - 1/2 ч. л.;
куркума - 1/2 ч. л.;
соль - щепотка;
оливковое масло.

Этапы приготовления

Куски курицы сбрызнуть оливковым маслом, посыпать шафраном и куркумой.

Куски курицы сбрызнуть оливковым маслом, посыпать шафраном и куркумой.

По желанию можно добавить лимонный сок по вкусу и посолить.

По желанию можно добавить лимонный сок по вкусу и посолить.Морковь очистить и нарезать на половинки вдоль, если она крупная. Лимон нарезать на дольки, чернослив ошпарить.Морковь очистить и нарезать на половинки вдоль, если она крупная. Лимон нарезать на дольки, чернослив ошпарить.

В форму для запекания или противень с фольгой уложить чернослив и слой моркови.В форму для запекания или противень с фольгой уложить чернослив и слой моркови.

Затем в один слой положить куски курицы и между ними разместить дольки лимона и ещё чернослив.Затем в один слой положить куски курицы и между ними разместить дольки лимона и ещё чернослив.Запекать курицу с морковью в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 1 часа.

Запекать курицу с морковью в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 1 часа.

Морковь, запеченная в духовке, станет прекрасным гарниром ко вкусной, аппетитной курочке.

Морковь, запеченная в духовке, станет прекрасным гарниром ко вкусной, аппетитной курочке.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Курица с морковью в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх