На главную | | |

Блинный пирог

На этой неделе повсюду огромное разнообразие блинов: с начинками и без. Мне понравилась идея блинного пирога и я воплотила ее в своей интерпретации. Я предлагаю приготовить сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке. Это очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления блинного пирога понадобится:
готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог 0% - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;
для заливки:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.

Этапы приготовления

Испечь тонкие блины, например, по рецепту приготовления блинов на кислом молоке.

Испечь тонкие блины

Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.

Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы. 

Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Блинный пирог готов. 

Блинный пирог

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (26 голоса)

Понравился рецепт «Блинный пирог»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Наташа, а с мясной начинкой

Елена Афанасьева

Наташа, а с мясной начинкой можно так сделать?

Елена, вот Вам блинный с

Наталья Имшенецкая

Елена, вот Вам блинный с мясом http://rutxt.ru/node/2780

Наташа, спасибо! Я не видела

Елена Афанасьева

Наташа, спасибо! Я не видела этот рецепт! Обязательно приготовлю!

Пожалуйста!

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста!

Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Тортик

Елена Афанасьева

Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Тортик такая вкуснятина получился!

Отличный у вас получился!

Наталья Имшенецкая

Отличный у вас получился! Спасибо за фото!

Делаю такой с начинкой из

Делаю такой с начинкой из печени и овощей. Очень вкусно. А сверху заливку из взбитого яйца, обильно посыпаю тертым сыром

Множество вариантов начинки

Наталья Имшенецкая

Множество вариантов начинки на самом деле... Несладкие блины с мясными начинками тоже очень хороши http://rutxt.ru/node/2780

Как здорово! :) Очень

inna-k

Как здорово! :) Очень вкусно!!! Приготовлю на Масленицу! ;)

Инна, спасибо! Очень

Наталья Имшенецкая

Инна, спасибо! Очень рекомендую этот пирог! Смеюсь

Отличная идея, Наташ!!!

Марина КВОН

Отличная идея, Наташ!!! Со слоёным тестом делала что-то похожее, теперь и  с блинчиками попробую обязательно. А какая подача... ММММММмммм.....

Марина, спасибо!

Наталья Имшенецкая

Марина, спасибо! У меня все идеи вместе сложились - пирог по спирали слоеный, пирог из блинов, заливка по принципу "Цветаевского"!

Здорово!!!

Марина КВОН

Здорово!!! Творчество во всём!!!

А если еще блины с разными начинками

Наталья Имшенецкая

А если еще блины с разными начинками сделать... Ммм!

О, дааааааааааааааааа!

Марина КВОН

О, дааааааааааааааааа!

Наверх