Сладкие роллы из блинов

Сладкие роллы из блинов
4.8
10 оценок
0
комментариев

Решила в сезон свежих ягод приготовить блинные роллы с творожным сыром и ягодами. Сладкие роллы из блинов получились очень вкусными, ароматными и красивыми. Для роллов можно приготовить блинчики по любому рецепту, главное, чтобы они были эластичные. Ягоды и фрукты лучше взять свежие, а не замороженные.  Блинные роллы получаются очень вкусными, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сладких роллов из блинов нам потребуется:
Для блинчиков:
молоко - 400 мл;
яйцо - 2 шт.;
мука - 300 г;
сахар - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
творожный сыр (сливочный) - 140 г;
сахарная пудра - 1 ст. л.;
ягоды и фрукты (у меня банан, клубника, чёрная смородина) - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

В миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль, слегка перемешать.

В миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль, слегка перемешать.

Шаг 2 из 11:

Затем всыпать муку и перемешать с помощью венчика до однородности.

Затем всыпать муку и перемешать с помощью венчика до однородности.

Шаг 3 из 11:

В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не очень жидкое.

 В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не очень жидкое.

Шаг 4 из 11:

Выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон на раскалённой сковороде. Сковороду можно смазать перед выпеканием первого блина.

Выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон на раскалённой сковороде. Сковороду можно смазать перед выпеканием первого блина.

Шаг 5 из 11:

Для приготовления крема в творожный сыр добавить сахарную пудру.

Для приготовления крема в творожный сыр добавить сахарную пудру.

Шаг 6 из 11:

Тщательно перемешать крем до однородности.

Тщательно перемешать крем до однородности.

Шаг 7 из 11:

Поместить крем в кондитерский мешок. Ягоды вымыть, банан очистить и нарезать длинными брусочками.

Поместить крем в кондитерский мешок. Ягоды вымыть, банан очистить и нарезать длинными брусочками.

Шаг 8 из 11:

Блинчики остудить. На блин выдавить полоску крема, на крем выложить ягоды и брусок банана.

Блинчики остудить. На блин выдавить полоску крема, на крем выложить ягоды и брусок банана.

Шаг 9 из 11:

Завернуть каждый блин в плотный рулет. Кстати, с начинкой можно поэкспериментировать, можно взять шоколадный крем и добавить тёртый шоколад и так далее.

 Завернуть каждый блин в плотный рулет. Кстати, с начинкой можно поэкспериментировать, можно взять шоколадный крем и добавить тёртый шоколад и так далее.

Шаг 10 из 11:

Нарезать блинные рулеты на кусочки. 

Нарезать блинные рулеты на кусочки.

Шаг 11 из 11:

Подать очень вкусные и аппетитные сладкие роллы из блинов с топпингом. 

Подать очень вкусные и аппетитные сладкие роллы из блинов с топпингом. 

Приятного аппетита!

Автор - 09.08.2017 / 29.01.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Блины на молоке"

Смотрите еще в разделе "Блины без дрожжей"