Чипсы из картофельного пюре

Если хотите удивить своих родных необычным блюдом, то этот рецепт для Вас. Чипсы из картофельного пюре получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Они имеют очень нежный сырный вкус. Такие чипсы понравятся всем без исключения.

Ингредиенты

Для приготовления чипсов из картофельного пюре потребуется:

картошка - 0,5 кг;

сметана - 1 ст. л.;

сыр твёрдый - 80-100 г;

соль, чёрный молотый перец, сухой розмарин - по вкусу;

яйцо - 1 шт.

Процесс приготовления

Очищенный картофель разрезать на средние кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности.

Воду с картофеля слить. Добавить к картошке сметану, соль, перец и розмарин. Розмарин я предварительно растёрла в ступке.

Тщательно измельчить картофель блендером. Измельчать надо именно блендером (НЕ миксером!), чтобы получилась однородная, вязкая масса. В картофельное пюре добавить натёртый сыр.