Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
5.0
4 оценки
0
комментариев

Предлагаю приготовить блюдо, которое прекрасно разнообразит обед или ужин - салат с копченой колбасой и свежими огурцами. Салатик получается аппетитным, сытным, и, не смотря на то что напоминает всеми любимый "Оливье", имеет собственные очень интересные вкусовые нотки. Попробуйте и вы это прекрасное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления салата с копченой колбасой и свежими огурцами нам понадобится:
яйца - 3 шт.;
колбаса копченая - 150-200 г;
картофель (средних размеров) - 3 шт.;
перья зеленого лука - несколько штучек;
свежий огурец - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Для приготовления салата неочищенные клубни картофеля вымыть под проточной водой при помощи щетки, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, когда вода закипит, огонь уменьшить, накрыть кастрюльку крышкой и варить картошку до готовности, примерно 25-30 минут (готовый картофель должен легко прокалываться ножом или вилкой). Яйца сварить вкрутую, охладить.

Для приготовления салата неочищенные клубни картофеля вымыть под проточной водой при помощи щетки, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, когда вода закипит, огонь уменьшить, накрыть кастрюльку крышкой и варить картошку до готовности, примерно 25-30 минут (готовый картофель должен легко прокалываться ножом или вилкой). Яйца сварить вкрутую, охладить.

Шаг 2 из 7:

Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками.

Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7:

Свежий огурец тоже нарезать небольшими кубиками.

Свежий огурец тоже нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4 из 7:

Остывший картофель очистить и нарезать некрупными кубиками.

Остывший картофель очистить и нарезать некрупными кубиками.

Шаг 5 из 7:

Отварные яйца порубить ножом.

Отварные яйца порубить ножом.

Шаг 6 из 7:

В салатнике соединить картофель, копченую колбасу, свежие огурцы и яйца, добавить в салат майонез, мелко нарезанные перья зеленого лука, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

В салатнике соединить картофель, копченую колбасу, свежие огурцы и яйца, добавить в салат майонез, мелко нарезанные перья зеленого лука, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7 из 7:

Вкусный, сытный салат с копченой колбасой и свежими огурцами готов.

Вкусный, сытный салат с копченой колбасой и свежими огурцами готов.

Приятного аппетита!

Автор - 26.02.2016 / 30.06.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с мясом"