Каша гурьевская: 5 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (4)
Разделы (1)

5.0

1 оценка

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Евгения Беспяткина

Хочу предложить один из вариантов гурьевской каши, которая особенно подойдет деткам, которые не любят манку.

Ингредиенты

Для приготовления гурьевской каши потребуется:

1/2 стакана манки;

0,3 литра нежирных сливок;

3 яйца;

3 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

1 пакетик ванильного сахара;

1 ст. л. крахмала;

1 стакан замороженной клубники;

сливочное масло для смазывания формы.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

199ккал

Калорийность

Белки

10%

3.9 г

Жиры

28%

10.5 г

Углеводы

62%

23.5 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Варим густую манную кашу на сливках с добавлением ванили. Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с 2 столовыми ложками сахара. Белки с солью взбиваем в пышную пену.

Шаг 2 из 4:

К желткам добавляем остывшую кашу. Все перемешиваем. И аккуратно вводим белки. Выкладываем полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Шаг 3 из 4:

Пока гурьевская каша готовится, сделаем соус. В блендере измельчаем клубнику и варим до загустения с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой крахмала.