На главную | | |

Свинина с апельсинами в духовке

5 3
Свинина с апельсинами в духовке

Свинина с апельсинами в духовке

Елена Калинина

Предлагаю рецепт очень ароматной свинины с апельсинами, приготовленной в духовке. Мясо маринуется в апельсиновом соке, получается необыкновенно нежным, сочным и нереально вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления свинины с апельсинами в духовке понадобится:
свинина (мякоть) - 500 г;
апельсин свежий - 2 шт.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
специи для свинины - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания.

Этапы приготовления

Мясо порезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями и посолить.

Мясо порезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями и посолить.

Выжать сок из апельсинов (половину апельсина оставить). Залить соком мясо, добавить оливковое масло, перемешать.

Выжать сок из апельсинов (пол апельсина оставить). Залить соком мясо, перемешать.

Оставить мясо для маринования на 3-4 часа. Затем кусочки свинины отжать и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Влить оставшийся маринад, прокипятить в течение 2-3 минут вместе со свининой.

Оставить мясо для маринования на 3-4 часа. Затем кусочки свинины отжать и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Влить оставшийся маринад, прокипятить в течение 2-3 минут вместе со свининой.

Переложить свинину в форму для запекания, залить маринадом со сковороды, немного влить кипяченой водички (примерно 100-130 мл). Оставшийся апельсин порезать дольками и выложить поверх мяса. Сверху немного посолить и посыпать специями.

Переложить свинину в форму для запекания, залить маринадом со сковороды, немного влить кипяченой водички (примерно 100-130 мл). Оставшийся апельсин порезать дольками и выложить поверх мяса. Сверху немного посолить и посыпать специями.

Запекать свинину с апельсинами в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Запекать свинину с апельсинами в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Готовую вкуснейшую свинину с апельсинами, приготовленную в духовке, подавать в горячем виде с картофелем или другим гарниром. Очень нежно и ароматно!

Готовую вкуснейшую свинину с апельсинами, приготовленную в духовке, подавать в горячем виде с картофелем или другим гарниром. Очень нежно и ароматно!
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из свинины":

Смотрите еще в разделе "Мясо с апельсинами":

Комментарии

Готовлю по этому рецепту

Готовлю по этому рецепту свинину уже год! Большое спасибо автору! Восхитительный рецепт!

Тем не менее успела его немного видоизменить, в последний раз добавляла вместо оливкового масла растительное! Получилось не менее вкусно и побюджетней, имейте в виду)))

Эля, рада, что рецепт

Елена Калинина

Эля, рада, что рецепт понравился, а видоизменять можно и нужно - все по вашему вкусу. Я сама каждый раз готовлю такую свинину по-разному, но главное, что получается ведь вкусно

Уже много раз готовил по

Уже много раз готовил по этому рецепту. Нравится всей семье) Спасибо огромное!=)

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Наверх