Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

5.0
6 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Фотоотчеты к рецепту:

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них -  праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой новогодний стол. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
яйца - 7-8 шт.;
шпроты мелкие - 1 банка;
красная икра - 50 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез - 2-3 ст. л.;
укроп - 2 веточки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
петрушка для украшения.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 7

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.

Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.

Шаг 2 из 9:

Разомните желток вилкой.

Разомните вилкой желток.

Шаг 3 из 9:

Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.


Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 4 из 9:

Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.

Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.

Шаг 5 из 9:

Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.


Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.

Шаг 6 из 9:

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 7 из 9:

В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.


В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.

Шаг 8 из 9:

Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.

Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.

Шаг 9 из 9:

Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.


Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.

Вкусного вам застолья и с наступающим Новым Годом!


Вкусного вам застолья и с наступающим Новым Годом!