Салат с грудинкой

4.5
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат с грудинкой

Салат с грудинкой - приятный на вкус, легкий и сытный. Салатный микс придает блюду свежесть, а оригинальная заправка - особую пикантность. Приготовление салата с грудинкой не занимает много времени, а результат порадует всех.

Ингредиенты

Для приготовления салата с грудинкой понадобится:
листовой сала (у меня - салатный микс) - 1 упаковка;
сырокопченая грудинка - 200 г;
яйцо - 4 шт.;
сыр твёрдый (у меня - пармезан) - 50 г;
сухарики из пшеничного хлеба - 20 г.
Для соуса:
яйцо - 1 шт.;
оливковое масло - 2 ст. л.;
лимон - 1/2 шт.;
вустерский соус - 1/2 ч. л.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления салата с грудинкой

Шаг 1 из 8:

Приготовить соус. Для этого яйцо опустить в кипящую воду ровно на 1 минуту. Затем разбить его в миску.

Приготовить соус. Для этого яйцо опустить в кипящую воду ровно на 1 минуту. Затем разбить его в миску.

Шаг 2 из 8:

Смешать яйцо с оливковым маслом, лимонным соком и вустерским соусом в однородную массу, взбить блендером.

Смешать яйцо с оливковым маслом, лимонным соком и вустерским соусом в однородную массу, взбить блендером.

Шаг 3 из 8:

Грудинку нарезать полосками и обжарить в сковороде.

Грудинку нарезать полосками и обжарить в сковороде.

Шаг 4 из 8:

Салат с грудинкой лучше подавать позиционно. На тарелку выложить салатный микс.

Салат с грудинкой лучше подавать позиционно.  На тарелку выложить салатный микс.

Шаг 5 из 8:

Яйца отварить, очистить, разрезать на 4 части и добавить в салат вместе с грудинкой.

Яйца отварить, очистить, разрезать на 4 части и добавить в салат вместе с грудинкой.

Шаг 6 из 8:

Полить салат с грудинкой соусом, посыпать сухариками.

Полить салат с грудинкой соусом, посыпать сухариками.

Шаг 7 из 8:

Сверху натереть сыр.

Сверху натереть сыр.

Шаг 8 из 8:

Вкусный, легкий, сытный салат с грудинкой готов.

Вкусный, легкий, сытный салат с грудинкой готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 10.09.2013 / 29.05.2024

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Салаты с мясом"