Всё предельно просто, а главное – ни грамма масла или майонеза.
Ингредиенты
Для приготовления запеченной рыбы с овощами понадобится:
3 тушки «морского языка» (1 кг или около того);
5-6 средних картофелин;
1 большая луковица;
2 болгарских перца;
2 средних помидора;
соль, перец чёрный+красный, карри;
пакет для запекания;
лимон и зелень - по вкусу.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Нарезаем все составляющие:
Шаг 2 из 4:
Перемешиваем морской язык с овощами в широкой посуде со специями и оставляем на 10 минут «пожениться», в это время разогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 3 из 4:
Перекладываем в пакет для запекания, хорошо закрепляем концы пакета, ножницами делаем пару разрезов сверху.
Шаг 4 из 4:
Запекаем рыбу с овощами 1 час 10 минут, затем нужно проверить готовность картофеля (я надавливаю через пакет ложкой). Как только картошка стала мягкой, выключаем духовку и ... готовим тарелки.
Приятного аппетита!