Приболел ребенок и захотелось приготовить чего-то легкого и полезного... как в детстве.
Ингредиенты
Для приготовления вкусного супа, как в детстве, понадобится:
куриные желтки;
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
вермишель "Паутинка" - 0,5 стакана;
лук - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
зелень.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 2:
Желтки промыть. Остальные ингредиенты почистить и измельчить.
Шаг 2 из 2:
Поставить воду на огонь. Бросить в суп желтки и картофель. Когда суп закипит, добавить лук (я люблю когда он разварен), чуть позже морковь. Затем соль, перец. В самом конце вермишель. Выключить огонь, можно добавить кусочек сливочного масла. Дать супу, напоминающему детство, настояться и подать с зеленью.
Приятного аппетита!