Быстрые маринованные помидоры

4.8
19 оценок
4
комментария
0
лайков в
соцсетях
Быстрые маринованные помидоры

Хочу познакомить вас с отличным рецептом быстрого маринования помидоров. Помидорчики получаются очень вкусными, а входе приготовления ничего не надо варить и кипятить. Главное - взять помидоры хорошего качества, чтобы были крепкими и с твердой кожицей, и вымыть банки. Банки я не стерилизую, а только мою с помощью любого моющего средства. Но таким быстрым способом мариновать помидоры можно только тем, у кого есть возможность хранить их в холодильнике или погребе.

Ингредиенты

Для приготовления быстрых маринованных помидоров понадобится (на одну 3-х литровую банку):
помидоры - сколько поместится в 3-х литровую банку;
вода - сколько поместится в 3-х литровую банку;
соль - 3 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
листья черной смородины - 5 шт.;
листья вишни - 5 шт.;
укроп (зонтики) - несколько веточек;
чеснок - 5 зубчиков.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Помидоры  перебрать и вымыть.

Помидоры  перебрать и вымыть.

Помидоры  перебрать и вымыть.

Шаг 2 из 4:

Приготовить листья черной смородины, вишни, укроп и чеснок. Уложить их на дно банки.

Приготовить листья черной смородины, вишни, укроп и чеснок. Уложить их на дно банки.

Приготовить листья черной смородины, вишни, укроп и чеснок. Уложить их на дно банки.

Шаг 3 из 4:

Заполнить банку помидорами, все время встряхивая, чтобы поместилось больше помидор и они разместились плотнее. И прямо в банку насыпать соль и сахар.

Заполнить банку помидорами, все время встряхивая, чтобы поместилось больше помидор и они разместились плотнее. И прямо в банку насыпать соль и сахар.

Заполнить банку помидорами, все время встряхивая, чтобы поместилось больше помидор и они разместились плотнее. И прямо в банку насыпать соль и сахар.

Шаг 4 из 4:

Затем залить содержимое банки холодной водой, добавить уксус и  закрыть банку обычной полиэтиленовой крышкой. Сразу убрать на хранение в прохладное место (погреб или холодильник). Воду брать только колодезную, а если использовать водопроводную воду, то ее нужно обязательно прокипятить и остудить.

Быстрые маринованные помидоры

Приятного аппетита и вкусной зимы вам!

Автор - 15.09.2012 / 12.07.2021

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Ответ на от bird86

31.07.2013 - 20:50

Быстрые - в данном рецепте - имеется ввиду, что делаются быстро. Если добавили огурчики, готовы они будут через 30 дней, раньше не стоит открывать. В гараже, я думаю, прохладно, поэтому там их можно спокойно хранить.

Смотрите еще в разделе "Помидоры на зиму"

Смотрите еще в разделе "Блюда из помидоров"