Тарталетки с разнообразными начинками - отличный вариант порционной подачи закусок. В этот раз предлагаю запечь в духовке покупные песочные тарталетки, наполненные смесью из крабовых палочек, творожного сыра и подкопчённой (или копчёной икры). В результате получается вкусная, аппетитная, пикантная горячая закуска, которую можно подать и к семейному застолью, и к праздничному столу. Рецепт простой, а результат - удачный, советую и вам приготовить!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовим продукты. Для этого блюда можно взять недорогую подкопчённую или копчёную икру (например, икру мойвы, салаки, щуки или, как у меня, лосося в соусе). Крабовые палочки, если они заморожены, нужно будет полностью разморозить при комнатной температуре. Песочные тарталетки можно купить практически в любом продуктовом магазине.
Шаг 2 из 8:
Крабовые палочки вынимаем из упаковки, натираем на крупной тёрке (или нарезаем на мелкие кубики), выкладываем в глубокую миску.
Шаг 3 из 8:
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, добавляем в миску с крабовыми палочками.
Шаг 4 из 8:
К крабовым палочкам и натёртому твёрдому сыру выкладываем творожный сыр и икру.
Шаг 5 из 8:
Перемешиваем получившуюся массу до однородности и начинка для тарталеток готова.
Шаг 6 из 8:
Песочные тарталетки наполняем начинкой из крабовых палочек, творожного сыра, икры и твёрдого сыра. Я наполнила 10 тарталеток. Форму для запекания (или противень), по желанию, застилаем пергаментом, затем расставляем тарталетки с начинкой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-9 минут (до появления на поверхности небольшой аппетитной корочки).
Шаг 7 из 8:
Готовые тарталетки достаём из духовки, по желанию, украшаем соусом "Терияки", посыпаем кунжутом.
Шаг 8 из 8:
Аппетитные тарталетки, запечённые с крабовыми палочками, творожным сыром и икрой в духовке, к столу лучше всего подавать горячими, хотя и после остывания они остаются вкусными. Уверена, эта насыщенная, нежная, пикантная закуска понравится многим!
Приятного аппетита!