В электрическом гриле чаще всего готовят мясо, овощи. А в этот раз я предлагаю испечь творожные вафли в электрогриле. Вафли получаются очень вкусными, нежными, слегка хрустящими. Готовятся они несложно. При подаче их можно дополнить сгущёнкой, мёдом, джемом или просто присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Творог можно использовать любой жирности (я купила жирностью 5%). В достаточно объёмную миску вбить яйца, всыпать сахар, соль и ванильный сахар, перемешать массу венчиком. Затем добавить творог.
Шаг 2 из 10:
Перемешать массу венчиком до однородности, влить молоко, перемешать творожную смесь.
Шаг 3 из 10:
Сливочное масло слегка растопить (до жидкого состояния можно не растапливать). Я растопила в микроволновке. Дать маслу немного остыть, влить в миску с творожной смесью, перемешать венчиком.
Шаг 4 из 10:
Всыпать 50 грамм муки и весь разрыхлитель, перемешать венчиком.
Шаг 5 из 10:
Понемногу добавляя оставшуюся муку и полностью вмешивая её, замесить в меру густое, воздушное, как на фото, творожное тесто для вафель.
Шаг 6 из 10:
Разогреть электрогриль на режиме № 3 "Рыба, курица". Смазать створки электрогриля растительным маслом. Выложить по 1 столовой ложке теста на расстоянии друг от друга.
Шаг 7 из 10:
Закрыть створки электрогриля. Выпекать творожные вафли 2-3 минуты (до золотистого цвета).
Шаг 8 из 10:
Готовые вафли переложить из аэрогриля на тарелку. Периодически перемешивая тесто из творога и смазывая по мере необходимости створки электрогриля, постепенно испечь все вафли, дать им остыть. Из предложенного количества ингредиентов я испекла 12 творожных вафель.
Шаг 9 из 10:
При подаче вафли можно посыпать сахарной пудрой или дополнить мёдом, джемом, сгущёнкой.
Шаг 10 из 10:
Нежные, вкусные, слегка хрустящие творожные вафли, приготовленные в аэрогриле, подать к чаю, кофе.
Приятного аппетита!