В мультиварке достаточно просто приготовить шампиньоны, тушёные в сметане. Грибы в процессе томления получаются очень вкусными, нежными, ароматными. Я такие грибочки обычно добавляю к рису, также можно подать их в качестве гарнира к мясу. Рецепт очень простой, с ним справится любая хозяйка. Рекомендую!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Шампиньоны промыть водой, удаляя загрязнения с грибов. Сметана подойдёт любой жирности (я использовала жирностью 15%).
Шаг 2 из 8:
Шампиньоны нарезать на пластинки толщиной примерно 5 миллиметров.
Шаг 3 из 8:
На дно чаши мультиварки влить 1-2 столовых ложки растительного масла, выложить нарезанные шампиньоны, выставить режим "Тушение" на 45 минут.
Шаг 4 из 8:
Готовить шампиньоны, периодически перемешивая и не закрывая крышку мультиварки, в течение 15 минут.
Шаг 5 из 8:
По прошествии 15 минут грибы выделят жидкость, тушить их с открытой крышкой минут 20-25, иногда перемешивая. На дне мультиварки останется немного жидкости, а тушёные шампиньоны не будут пересушенными. Добавить в чашу сметану.
Шаг 6 из 8:
Всыпать соль и специи по вкусу (в качестве специй я добавила пряную соль с зеленью и сушёным чесноком), перемешать.
Шаг 7 из 8:
Тушить шампиньоны в сметане, закрыв крышку мультиварки, минут 5-8 (до звукового сигнала, сообщающего об окончании режима "Тушение").
Шаг 8 из 8:
Готовые шампиньоны, тушёные в сметане, переложить из чаши мультиварки в глубокую тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!