Спагетти с курицей в томатном соусе: 11 фото в рецепте

Предлагаю вам к обеду или ужину для своих родных приготовить спагетти с курицей в томатном соусе. Блюдо получается и сытным, и вкусным. Для приготовления соуса я использовала перекрученные помидоры (томат), можно заменить густым томатным соком, томатной пастой, разведенной водой, или измельчёнными помидорами в собственном соку. Это простое и необычайно вкусное блюдо понравится всем без исключения, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с курицей в томатном соусе потребуется:

спагетти - 250 г;

лук - 1 шт.;

куриное мясо (я взяла обрезь с бёдрышек, ножек) - 250 г;

томат (можно заменить на томатную пасту, разведённую водой, или на густой томатный сок, или на измельчённые помидоры в собственном соку) - 200 мл;

сахар - 1 ч. л.;

специи, соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

чеснок - 1 зубчик;

базилик сушеный - 0,5 ч. л.;

растительное масло - 3 ст. л.;

натёртый сыр, зелень для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

В кастрюле вскипятить воду, подсолить, выложить спагетти и отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 2 из 10:

Готовые спагетти выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 3 из 10:

Чеснок и лук очистить. Куриное мясо нарезать на небольшие длинные кусочки.

Шаг 4 из 10:

Разогреть на сковороде, примерно, 3 столовые ложки растительного масла, затем выложить мелко нарезанный лук и обжарить его до лёгкой золотистости, не забывая периодически помешивать.

Шаг 5 из 10:

К обжаренном луку выложить кусочки курицы, поперчить, посолить, посыпать специями, перемешать.

Шаг 6 из 10:

Кусочки курицы с луком обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до небольшой румяности мяса, далее влить томат, добавить соль и сахар, довести до кипения и убавить огонь.