Салат, приготовленный с курицей и свежей морковью, - простое и очень вкусное повседневное блюдо, которое, наверняка, понравится всей семье. Для этого салата можно взять любое куриное мясо - грудку, бёдра, голени. Вместо майонеза можете добавить сметану, смешанную с небольшим количеством готовой горчицы. Попробуйте, салат получается очень вкусным!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Для этого салата можно взять любую часть курицы (я использовала куриное бедро, отлично подойдёт и куриное филе или голени). Мясо курицы вымыть, выложить в кастрюлю, залить полностью водой и поставить на сильный огонь, после закипания воды, убавив огонь, варить минут 30-35 (до готовности мяса). Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды. Дать варёному мясу и яйцам остыть. 200-250 грамм куриного мяса нарезать на маленькие кусочки, выложить в миску, добавить очищенные и порубленные варёные яйца.
Шаг 2 из 5:
Сюда же добавить натёртую на крупной тёрке очищенную сырую морковку и нарезанный тонкими брусочками солёный (или маринованный) огурец.
Шаг 3 из 5:
В салат из яиц, свежей моркови, солёных огурцов и курицы добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, майонез, поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Если нужно, досолить.
Для этого блюда можно взять любой твёрдый (или полутвёрдый) сыр.
Шаг 4 из 5:
Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 5 из 5:
Простой, очень вкусный, сытный салат, приготовленный с курицей и свежей морковью, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
