Сырный суп, приготовленный с сосисками и лапшой, получается очень вкусным и сытным. Такой супчик можно сварить, как говорится, на скорую руку. Главное - взять качественные сосиски. Для этого блюда я беру пастообразный плавленный сыр в баночках - он лучше растворяется и бульон получается более насыщенным. Это простое первое блюдо готовится достаточно быстро и, наверняка, понравится всей семье.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
В кастрюлю влить 2,5 литра воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Пока вода закипает, нужно очистить картофель, нарезать на кубики среднего размера.
Шаг 2 из 9:
В кастрюлю с закипевшей водой выложить нарезанную картошку, дать закипеть, уменьшить до минимума огонь, варить 10 минут.
Шаг 3 из 9:
По прошествии 10 минут в кастрюлю с картошкой добавить сосиски, нарезанные на кружочки, дать закипеть, уменьшить огонь, варить 10 минут.
Шаг 4 из 9:
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 9:
В суп с сосисками добавить морковь, довести суп до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут.
Шаг 6 из 9:
Затем добавить лапшу, я использовала вот такую яичную лапшу.
Шаг 7 из 9:
Варить суп 5 минут, после этого выложить в него плавленный сыр.
Я беру сливочный плавленный сыр, но можно взять с любым вкусом и ароматом.
Шаг 8 из 9:
Вместе с плавленным сыром в суп с сосисками и лапшой добавить соль и специи по вкусу. Периодически перемешивая, довести суп до кипения и полного растворения сыра, уменьшить огонь, проварить 5 минут. Затем снять сырный суп с огня и дать ему настояться под крышкой минут 10.
Шаг 9 из 9:
Сытный, вкусный, насыщенный сырный суп, сваренный с сосисками и лапшой, в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!