Макароны по-флотски с соевым соусом: 10 фото в рецепте

Макароны по-флотски - одно из самых популярных блюд. Основными составляющими обычно являются макароны, фарш и обжаренные овощи, ну а добавление тех или иных ингредиентов позволяет сделать вкус привычного блюда ещё более интересным и насыщенным. В этот раз предлагаю приготовить макароны по-флотски с добавлением соевого соуса. Рецепт достаточно простой, продукты вполне доступны. Блюдо получается аппетитным, очень вкусным, оно, наверняка, понравится всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления макарон по-флотски с соевым соусом потребуется:

мясной фарш - 200 г;

макароны сухие - 150 г;

лук - 1 шт.;

растительное масло - 1 ст. л.;

соевый соус - 3 ст. л.;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Макароны для этого блюда можно взять любой формы. Наливаем в кастрюлю не менее 1,5 литров воды, ставим на огонь. Закипевшую воду солим, выкладываем макароны, перемешиваем, даём закипеть и, уменьшив огонь, варим, периодически перемешивая, минут 8-9 (точное время варки смотрите на упаковке макарон, которые вы варите).

Шаг 2 из 9:

Для этого блюда можно взять любое мясо (у меня - свинина и говядина), его нужно промыть водой и пропустить через мясорубку, получится мясной фарш. Можно взять и фарш, купленный в магазине. Пока варятся макароны, обжарим фарш. Для этого очищаем лук, нарезаем его мелко и перекладываем в сковороду с уже разогревшимся растительным маслом. Обжариваем лук минуты 3-4 (до прозрачности) на среднем огне, иногда помешивая.

Шаг 3 из 9:

К обжаренному луку выкладываем фарш.

Шаг 4 из 9:

Обжариваем фарш с луком 7-8 минут, периодически разбивая лопаточкой комочки мяса.

Шаг 5 из 9:

Затем к обжаренному фаршу вливаем соевый соус и 2 столовых ложки воды (можно влить воду из кастрюли, в которой варятся макароны), перемешиваем и тушим 5-7 минут, иногда помешивая.

Шаг 6 из 9:

Пробуем фарш на вкус, а затем уже солим его (учитывайте, что соевый соус достаточно солёный). Приправляем специями по вкусу (я использовала паприку и сушёную зелень), перемешиваем.

Шаг 7 из 9:

Сварившиеся макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 8 из 9:

Затем добавляем макароны в сковороду с фаршем, протушившимся в соевом соусе, перемешиваем и прогреваем на огне чуть ниже среднего минуты 2-3, иногда помешивая.