Макароны с фаршем и соевым соусом

3 оценки

комментариев

Если вам нужно достаточно быстро подать к столу вкусное и сытное блюдо, тогда приготовьте макароны с фаршем и соевым соусом. Рецепт достаточно простой, да и ингредиенты вполне доступны. Блюдо получается насыщенным, аппетитным, оно, наверняка, понравится всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с фаршем и соевым соусом потребуется:

фарш мясной (у меня - смешанный из свинины и говядины) - 200 г;

макароны любой формы - 150 г;

лук - 1 шт.;

растительное масло - 1 ст. л.;

соевый соус - 3 ст. л.;

соль, молотые специи (у меня - паприка и сушёная зелень) - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Наливаем в кастрюлю не менее 1,5 литров воды, ставим на огонь. Закипевшую воду солим, выкладываем макароны, перемешиваем, даём закипеть и, уменьшив огонь, варим, периодически перемешивая, минут 8-9 (точное время варки смотрите на упаковке макарон, которые вы варите).

Шаг 2 из 9:

Пока варятся макароны, обжарим фарш. Для этого очищаем лук, нарезаем его мелко и перекладываем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук минуты 3-4 (до прозрачности) на среднем огне, иногда помешивая.

Шаг 3 из 9:

К обжаренному луку выкладываем фарш.

Шаг 4 из 9:

Обжариваем фарш с луком 7-8 минут, периодически разбивая лопаточкой комочки мяса.

Шаг 5 из 9:

Затем к обжаренному фаршу вливаем соевый соус и 2 столовых ложки воды (можно влить воду из кастрюли, в которой варятся макароны), перемешиваем и тушим 5-7 минут, иногда помешивая.

Шаг 6 из 9:

Пробуем фарш на вкус, а затем уже солим его (учитывайте, что соевый соус достаточно солёный). Приправляем специями по вкусу (я использовала паприку и сушёную зелень), перемешиваем.