Зачастую покупая молочные коктейли, мы даже не задумываемся о том, что их можно очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. И уж точно напиток, сделанный дома, будет из качественных продуктов. Предлагаю приготовить в меру сладкий, воздушный коктейль из молока и мороженого с добавлением клубники. Напиток получается аппетитным, с большим количеством пузырьков воздуха. Готовить молочно-клубничный коктейль нужно непосредственно перед подачей, иначе пена быстро осядет и напиток потеряет часть своего вкуса. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 700 миллилитров наивкуснейшего молочного коктейля.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовить продукты. Молоко подойдёт любой жирности. Ягоды клубники можно взять свежие или замороженные. Свежие ягоду обязательно хорошо промыть водой, удаляя чашелистики. Я взяла замороженную клубнику.
Шаг 2 из 7:
Замороженную клубнику нужно немного разморозить. Пробивать полностью замороженную клубнику блендером не рекомендую, будет большая нагрузка на двигатель, так как замороженные крупные ягоды твёрдые, как лёд. Слегка размороженные ягоды разрезать на части (если слегка размороженную клубнику пробивать блендером целиком, у вас коктейль получится не однородным). Свежую клубнику можно на части не резать.
Шаг 3 из 7:
В чашу блендера выложить мороженое (я разделила его на части). У меня было мороженое в вафельном стаканчике, который я предварительно убрала. Взбивала ингредиенты я в коктейльном блендере, но можно взбивать и обычным погружным блендером. Но, конечно же, в коктейльном блендере готовить удобнее, ну а качество в любом случае получится примерно одинаковым.
Шаг 4 из 7:
На мороженое выложить клубнику.
Шаг 5 из 7:
В чашу с мороженым и клубникой влить молоко.
Шаг 6 из 7:
Закрыть коктейльный блендер крышкой и включить на полную мощность примерно на 1 минуту (если готовите с помощью погружного блендера, тогда просто пробейте до однородности). Масса хорошо взобьётся и увеличится в объёме. На этом этапе попробуйте молочно-клубничный коктейль на вкус, если сладости вам недостаточно, тогда добавьте сахар или мёд и взбейте коктейль ещё в течение 10-20 секунд. Мне сладости в коктейле было достаточно, поэтому ни мёд, ни сахар я добавлять не стала.
Шаг 7 из 7:
Вкуснейший, ароматный коктейль, приготовленный из клубники, молока и мороженого, разлить по стаканам и можно насаждаться приятно освежающим напитком!
Приятного аппетита!