Пшённая каша с сыром

Кашу из пшена готовят многие. Это простое, сытное блюдо можно разнообразить. Я предлагаю приготовить пшённую кашу с добавлением сыра. Каша получается очень вкусной, нежной. Я добавила сливочный полутвёрдый сыр, можно взять и твёрдые сорта сыра. Рецепт очень простой, а каша получается негустой, с очень приятным вкусом, всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления пшённой каши с сыром потребуется:

пшено - 150 г;

вода - 350 мл;

молоко - 350 мл;

сыр полутвёрдый (или твёрдый) - 70-100 г;

масло сливочное - 30-40 г;

сахар - 1 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Пшено хорошо промыть под проточной водой. После того как лишняя вода стечёт, переложить пшено в кастрюлю.

Залить пшено 350 миллилитрами воды и поставить кастрюлю на достаточно сильный огонь. После закипания воды, уменьшив огонь, варить пшено до полного испарения жидкости, иногда помешивая (примерно, 7-10 минут).

Затем добавить соль, сахар и влить молоко. Дать молоку в кастрюле закипеть, а затем варить пшённую кашу минут 15-20 (до мягкости пшена) на медленном огне.