Картошка, тушёная с капустой и мясом в горшочках в духовке, - простое, очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое понравится вам и вашим близким. По сути, это жаркое в горшочках. Подать его советую с соленьями или со свежими овощами, хотя такую картошечку лично я могу кушать без дополнений. Рекомендую, это очень нежно и очень вкусно! Расчёт продуктов даю для двух горшочков ёмкостью 600-700 мл каждый.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Нарезать на небольшие кусочки вымытую свинину.
Нарезать на кубики очищенный картофель.
Капусту нарезать и немного помять её руками.
Лук и половину морковки очистить. Болгарский перец отделить от семенной коробочки и удалить семена. Лук и морковку нарезать на небольшие кусочки. Нарезать на небольшие полосочки болгарский перец.
В горшочки влить растительное масло, выложить кусочки свинины, поперчить их и посолить. Это блюдо я готовила в двух горшочках, раскладывая по ним продукты в равных количествах.
Поверх свинины выложить капусту, чуть посолить.
Далее распределить по горшочкам картофель, лук, морковь и болгарский перец. Посолить овощи сверху и поперчить.
В каждый горшочек влить по 30 мл воды (по 2 столовые ложки).
Горшочки накрыть крышкой и поставить их в холодную духовку. Затем выставить температуру 180 градусов, готовить картошку с капустой и мясом в горшочках 1 час 10 минут.
Тушёную картошку с капустой и мясом можно подать прямо в горшочках или выложить на тарелку. Кушать только в горячем виде. Томлёная картошечка пропитывается мясными соками, а капуста, морковка и лук отлично дополняют это наивкуснейшее блюдо.
Приятного аппетита!