Квас из ревеня с дрожжами в домашних условиях

5.0
3 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Квас из ревеня с дрожжами в домашних условиях

Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный, ароматный квас из ревеня с добавлением сухих дрожжей. Такой напиток великолепно освежит в жаркие дни. Готовится квас по этому рецепту довольно-таки просто и уже через сутки мы получаем вкусный напиток с тонкой ноткой ревеня и нежной кислинкой. Чем дольше квас стоит в холодильнике, тем более газированным он становится. Цвет напитка, в зависимости от цвета ревеня, может быть от бледно-зелёного до бледно-розового.

Ингредиенты

Для приготовления кваса из ревеня в домашних условиях потребуется:
дрожжи сухие - 1 г;
ревень (стебли) - 400 г;
вода - 2 литра;
сахар - 100 г;
мята - пара веточек.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления кваса из ревеня с дрожжами в домашних условиях.

Шаг 2 из 9:

Ревень вымыть, с помощью ножа снять со стеблей тонкую кожицу. Нарезать подготовленный ревень на небольшие кусочки. Мяту вымыть.

Ревень вымыть, с помощью ножа снять со стеблей тонкую кожицу. Нарезать подготовленный ревень на небольшие кусочки. Мяту вымыть.

Шаг 3 из 9:

В кастрюлю влить 2 литра воды, всыпать сахар, выложить нарезанный ревень.

В кастрюлю влить 2 литра воды, всыпать сахар, выложить нарезанный ревень.

Шаг 4 из 9:

Поставить кастрюлю на огонь, довести сироп с ревенем до кипения, а затем проварить на умеренном огне в течение 5-6 минут. 

Поставить кастрюлю на огонь, довести сироп с ревенем до кипения, а затем проварить на умеренном огне в течение 5-6 минут.

Шаг 5 из 9:

Процедить горячий сироп, ревень выкинуть (он нам больше не понадобится). 

Процедить горячий сироп, ревень выкинуть (он нам больше не понадобится).

Шаг 6 из 9:

Горячий процеженный сироп вернуть в кастрюлю, добавить в него веточки мяты и оставить остывать до тёплого состояния.

Горячий процеженный сироп вернуть в кастрюлю, добавить в него веточки мяты и оставить остывать до тёплого состояния.

Шаг 7 из 9:

Как только сироп остынет, вынуть веточки мяты, затем всыпать дрожжи, перемешать и оставить на ночь в кастрюле под крышкой при комнатной температуре.

Как только сироп остынет, вынуть веточки мяты, затем всыпать дрожжи, перемешать и оставить на ночь в кастрюле под крышкой при комнатной температуре.

Шаг 8 из 9:

Вот так выглядит квас из ревеня через 10 часов.

Вот так выглядит квас из ревеня через 10 часов.

Шаг 9 из 9:

Разлить квас из ревеня по бутылкам и поставить в холодильник на пару часов. Напиток, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту с добавлением дрожжей, получается и красивым, и очень вкусным, попробуйте!

Разлить квас из ревеня по бутылкам и поставить в холодильник на пару часов. Напиток, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту с добавлением дрожжей, получается и красивым, и очень вкусным, попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор - 05.07.2021 / 16.04.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Необычный квас"

Смотрите еще в разделе "Напитки с ревенем"