Шарлотка с дыней

Шарлотка с дыней
4.3
10 оценок
0
комментариев

А вы когда-нибудь пекли шарлотку с дыней? Если нет, тогда обязательно попробуйте приготовить! Выпечка с дыней получается отличной, она не похожа ни на какую другую! Сразу даже и не угадаешь дыню в пироге. А какой потрясающий аромат витает по кухне в момент выпечки. Обязательно приготовьте шарлотку с дыней своей семье, порадуйте родных и близких!

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с дыней потребуется:
яйца - 5 шт.;
сахар - 1 стакан;
ваниль - щепотка;
дыня - 350 г;
мука - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахарная пудра - 1 ст. л. (для подачи).
Стакан объемом 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1

Подготовьте продукты.

Подготовьте продукты для приготовления шарлотки с дыней.

Шаг 2

Дыню промойте, удалите семена и кожуру. Нарежьте дыню на небольшие кусочки.

Дыню промойте, удалите семена и кожуру. Нарежьте дыню на небольшие кусочки.

Шаг 3

Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера (взбивайте около 4-5 минут).

Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера (взбивайте около 4-5 минут).

Шаг 4

За это время сахарно-яичная масса должна увеличиться в два раза, а сахар - полностью раствориться.

За это время сахарно-яичная масса должна увеличиться в два раза, а сахар - полностью раствориться.

Шаг 5

Затем в сахарно-яичную массу всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой ванили.

Затем в сахарно-яичную массу всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой ванили.

Шаг 6

Тщательно перемешайте получившуюся массу с помощью ложки (или же взбейте на низких оборотах миксера) до однородного состояния.

Тщательно перемешайте получившуюся массу с помощью ложки (или же взбейте на низких оборотах миксера) до однородного состояния.

Шаг 7

Получившееся тесто по консистенции должно напоминать домашнюю сметану, оно будет плавно стекать с ложки.

Получившееся тесто по консистенции должно напоминать домашнюю сметану, оно будет плавно стекать с ложки.

Шаг 8

Нарезанную дыню добавьте в тесто, осторожно перемешайте с помощью ложки.

Нарезанную дыню добавьте в тесто, осторожно перемешайте с помощью ложки.

Шаг 9

Переложите тесто для пирога в заранее смазанную форму (диаметр моей формы для выпечки 26 см).

Переложите тесто для пирога в заранее смазанную форму (диаметр моей формы для выпечки 26 см).

Шаг 10

Шарлотку с дыней отправьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, минут на 40. Готовность пирога проверьте с помощью деревянной шпажки - при проколе готовой шарлотки шпажка должна остаться сухой, без следов теста.

Шарлотку с дыней отправьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, минут на 40. Готовность пирога проверьте с помощью деревянной шпажки - при проколе готовой шарлотки шпажка должна остаться сухой, без следов теста.

Шаг 11

Дайте пирогу слегка остыть в форме, затем, проведя ножом по краю формы, переверните пирог на поднос или тарелку. После полного остывания посыпьте шарлотку с дыней сахарной пудрой. Легкий, ароматный пирог готовится очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Подайте такую шарлотку к ароматному кофе или чаю, ваши близкие обязательно оценят ваш труд.

Дайте пирогу слегка остыть в форме, затем, проведя ножом по краю формы, переверните пирог на поднос или тарелку. После полного остывания посыпьте шарлотку с дыней сахарной пудрой. Легкий, ароматный пирог готовится очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Подайте такую шарлотку к ароматному кофе или чаю, ваши близкие обязательно оценят ваш труд.

Шаг 12

Ну и конечно фото шарлотки с дыней в разрезе.

Ну и конечно фото шарлотки с дыней в разрезе.

Вкусных и приятных моментов!

Комментарии