Бутерброд с печенью и огурцом

4.4
3 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Бутерброд с печенью и огурцом

Хочу предложить рецепт приготовления вкусных бутербродов. В роли начинки будем использовать фитнес хлеб (хотя хлеб можно использовать любой - зерновой, "Дарницкий" и т.д.), жареную свиную печень и, конечно, свежие овощи. У меня ребёнок печень ест только в таком варианте. Отличные бутерброды, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с печенью и огурцом нам потребуется:
печень свиная - 300 г;
хлеб - несколько кусочков;
огурец свежий - 1-2 шт.;
редис - 2-3 шт.;
листья салата;
соль - по вкусу;
майонез или кетчуп (по желанию);
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Печень промыть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Печень посолить с двух сторон.

Печень промыть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Печень посолить с двух сторон.

Шаг 2 из 11:

Сковороду хорошо разогреть, влить масло и выложить кусочки печени.

Сковороду хорошо разогреть, влить масло и выложить кусочки печени.

Шаг 3 из 11:

Жарить печень на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Печень жарится довольно быстро - с каждой стороны, примерно, по 3-4 минуты. Готовность можно проверить, проткнув печень зубочисткой или кончиком ножа, - если выделяется прозрачный сок без примесей крови, значит печень готова.

Жарить печень на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Печень жарится довольно быстро - с каждой стороны, примерно, по 3-4 минуты. Готовность можно проверить, проткнув печень зубочисткой или кончиком ножа, - если выделяется прозрачный сок без примесей крови, значит печень готова.

Шаг 4 из 11:

Готовую печень немного остудить. Овощи и листья салата вымыть. Хлеб можно использовать любой - зерновой, "Дарницкий" и т.д.

Готовую печень немного остудить. Овощи и листья салата вымыть. Хлеб можно использовать любой - зерновой, "Дарницкий" и т.д.

Шаг 5 из 11:

Печень нарезать тонкими ломтиками. Огурчики и редис нарезать тонкими кружочками.

Печень нарезать тонкими ломтиками. Огурчики и редис нарезать тонкими кружочками.

Шаг 6 из 11:

По желанию, хлеб можно смазать майонезом или кетчупом. На хлеб выложить кусочки печени.

По желанию, хлеб можно смазать майонезом или кетчупом. На хлеб выложить кусочки печени.

Шаг 7 из 11:

На печень выложить листья салата.

На печень выложить листья салата.

Шаг 8 из 11:

Далее выложить ломтики редиса.

Далее выложить ломтики редиса.

Шаг 9 из 11:

Затем разложить кружочки огурца.

Затем разложить кружочки огурца.

Шаг 10 из 11:

Накрыть вторым кусочком хлеба.

Накрыть вторым кусочком хлеба.

Шаг 11 из 11:

Вот такие аппетитные, вкусные, сытные и полезные бутерброды с печенью и огурцом получились. 

Вот такие аппетитные, вкусные, сытные и полезные бутерброды с печенью и огурцом получились. 

Приятного аппетита!

Автор - 29.06.2018 / 03.07.2019

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Бутерброды со свежим огурцом"

Смотрите еще в разделе "Блюда из редиски"