Рецепт спагетти с сосисками: 11 фото в рецепте

Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления спагетти с сосисками. Это повседневное, вкусное, сытное блюдо может стать палочкой-выручалочкой, когда нужно что-то быстро приготовить на обед или ужин. Сосиски обязательно используйте только высшего качества, спагетти - из твердых сортов пшеницы. Это быстрое блюдо, наверняка, понравится всей семье, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с сосисками понадобится:

250 г спагетти из твердых сортов пшеницы;

20 г сливочного масла;

1 ст. л. растительного масла;

1 луковица;

2-3 сосиски высшего качества;

1 ст. л. томатной пасты;

1 зубчик чеснока;

1 ч. л. молотой паприки;

соль, специи для мяса, перец черный молотый - по вкусу;

1 ч. л. сахара;

60 мл горячей воды;

40 г твердого сыра;

зелень петрушки для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке (обычно спагетти готовы через 6-8 минут).

Шаг 2 из 10:

Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде.

Шаг 3 из 10:

Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.

Шаг 4 из 10:

Очищенный лук, мелко нарезав, поместить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.

Шаг 5 из 10:

Обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, после чего добавить сосиски.

Шаг 6 из 10:

Обжарить сосиски с луком до легкой румяности, далее добавить в сковороду томатную пасту, соль, специи, черный молотый перец, паприку, влить горячую воду, перемешать.

Шаг 7 из 10:

Также добавить немного сахара и протушить на слабом огне около 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.

Шаг 8 из 10:

Отваренные спагетти выложить в соус с сосисками, перемешать.

Шаг 9 из 10:

Не снимая сковороду с огня, посыпать макароны тертым сыром и измельченной зеленью. Прикрыть сковороду крышкой и подержать ее на небольшой огне до расплавления сыра (2-3 минуты).