Рецепт спагетти с сосисками
Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления спагетти с сосисками. Это повседневное, вкусное, сытное блюдо может стать палочкой-выручалочкой, когда нужно что-то быстро приготовить на обед или ужин. Сосиски обязательно используйте только высшего качества, спагетти - из твердых сортов пшеницы. Это быстрое блюдо, наверняка, понравится всей семье, попробуйте!
Ингредиенты
1 ст. л. растительного масла;
Этапы приготовления
Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке (обычно спагетти готовы через 6-8 минут).
Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде.
Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
Очищенный лук, мелко нарезав, поместить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.
Обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, после чего добавить сосиски.
Обжарить сосиски с луком до легкой румяности, далее добавить в сковороду томатную пасту, соль, специи, черный молотый перец, паприку, влить горячую воду, перемешать.
Также добавить немного сахара и протушить на слабом огне около 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.
Отваренные спагетти выложить в соус с сосисками, перемешать.
Не снимая сковороду с огня, посыпать макароны тертым сыром и измельченной зеленью. Прикрыть сковороду крышкой и подержать ее на небольшой огне до расплавления сыра (2-3 минуты).
Подать вкуснейшие спагетти, приготовленные с сосисками, к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
1. Если вы решили добавить в
1. Если вы решили добавить в сковороду томатную пасту и воду. То в таком случае нужно сразу и варить спагетти в сковороде, разумеется добавив больше кипятка. Таким образом спагетти будут гораздо вкуснее, тк будут вариться уже в соусе. На 4-6 минут дольше. 2. Ничего здесь тушить не надо, у вас получится не соус, а каша.
Если вы будете варить
Если вы будете варить спагетти в соусе, у вас большая вероятность того, что может получиться каша или макароны слипнутся, хотя, я не против - готовила я и в соусе сразу. Но отличие в том, что спагетти по этому рецепту не слипаются и отделяется каждая макаронинка, а если готовить прямо в соусе, как бы вы ни старались, макароны все-равно будут слипаться. Ваше дело как готовить, можно и так, и так, вкусно будет в любом случае.
Не соглашусь с Вами. Тоже
Не соглашусь с Вами. Тоже делаю так же как дала Елена в рецепте и никакой каши не получается , все пропитывается и ничего не разваривается ,блюдо вкусное и сытное .
Прекрасный рецепт, просто,
Прекрасный рецепт, просто, быстро и сытно! И невероятно вкусно.