Салат "Сапожок"

Салат "Сапожок" - новогодний яркий салат, который может украсить ваш праздничный стол. По сути, салатик можно приготовить любой, в составе которого есть морковь, и просто оформить в виде сапожка. Я предлагаю свой рецепт очень вкусного салата, который выкладывается на тарелку, а затем оформляется морковкой и сыром в виде сапожка. Когда мои дети ещё были школьниками, им очень нравились оформленные подобным образом салаты - они всегда радуют глаз и создают настроение!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Сапожок" нам понадобится:

120 г крабовых палочек;

2 варёных яйца;

1 луковица;

1 крупная отварная морковь;

3 ст. л. варёного риса;

1 яблоко;

50 г твёрдого сыра;

майонез - по вкусу;

соль, перец - по вкусу;

зерна граната для украшения (по желанию).

Процесс приготовления

Рис заранее сварить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке и остудить. Лук и яйца очистить. Крабовые палочки, лук и яйца нарезать кубиками, сложить в глубокую миску.Очищенное яблоко, нарезанное кубиками, и вареный рис выложить в салат из крабовых палочек, лука и яиц.

Посолить и поперчить салат, добавить майонез и перемешать.

На плоскую тарелку выложить салат в виде сапожка. Можно заранее сделать шаблон из бумаги или, как образец, положить рядом сапожок из ткани.

Крупную очищенную морковь натереть на тёрке и укрыть ею весь салат. Там где будет "мех" смазать майонезом.

Натереть на тёрке сыр, выложить его сверху сапожка, имитируя мех. Яркий, вкусный салат "Сапожок" готов. Его можно также дополнительно украсить, нарисовав, например, майонезом снежинки с лучиками из зернышек граната.