Картошка, запеченная в духовке под сыром

Картошка, запеченная в духовке под сыром
4.7
3 оценки
0
комментариев

Картошка, запеченная в духовке под сыром, - совершенно простое, но необычайно вкусное блюдо. Подать такой картофель можно в самостоятельном виде с салатом из свежих овощей или соленьями. Блюдо получается ароматным, картофель - рассыпчатым и мягким, но держащим форму. Попробуйте обязательно, это очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления картошки, запеченной в духовке под сыром, понадобится:
картофель - 500 г;
яйцо куриное - 2 шт.;
масло растительное - 1,5 ст. л.;
сыр твердый - 60 г;
сметана - 2 ст. л.;
чеснок гранулированный - 1 ч. л.;
соль, специи для картофеля, перец черный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картофель очистить, разрезать на 6 долек, поместить в кастрюлю и полностью залить водой.

Картофель очистить, разрезать на 6 долек, поместить в кастрюлю и полностью залить водой.

Шаг 2 из 8:

Картофель с водой вскипятить и сразу выключить газ. Откинуть картошку на дуршлаг и оставить на 2-3 минуты.

Картофель с водой вскипятить и сразу выключить газ. Откинуть картошку на дуршлаг и оставить на 2-3 минуты.

Шаг 3 из 8:

Картофель поместить в форму или кастрюльку, пригодную для приготовления в духовке. Добавить специи, соль, перец черный молотый, чеснок и влить растительное масло. Картофель перемешать. Накрыть кастрюльку с картофелем крышкой или форму - фольгой и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30 минут.

Картофель поместить в форму или кастрюльку, пригодную для приготовления в духовке. Добавить специи, соль, перец черный молотый, чеснок и влить растительное масло. Картофель перемешать. Накрыть кастрюльку с картофелем крышкой или форму - фольгой и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 4 из 8:

Яйца чуть посолить и поперчить.

Яйца чуть посолить и поперчить.

Шаг 5 из 8:

Взбить яйца немного венчиком, добавить сметану, еще раз взбить до однородности.

Взбить немного венчиком, добавить сметану, еще раз взбить до однородности.

Шаг 6 из 8:

Картофель достать из духовки, залить яйцами и посыпать сверху натертым сыром.

Картофель достать из духовки, залить яйцами и посыпать сверху натертым сыром.

Шаг 7 из 8:

Вернуть картошку в духовку, уже не накрывая крышкой, и запекать под сыром еще 7-10 минут.

Вернуть картошку в духовку, уже не накрывая крышкой, и запекать под сыром еще 7-10 минут.

Шаг 8 из 8:

Готовую ароматную и очень вкусную картошку, запеченную в духовке под сыром, подать в горячем виде сразу к столу.

Готовую ароматную и очень вкусную картошку, запеченную в духовке под сыром, подать в горячем виде сразу к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 06.10.2017 / 14.10.2017

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Гарниры из картофеля"

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля"