Если вы хотите вкусно накормить своего малыша, попробуйте сварить для ребенка суп из кролика. Этот супчик не только очень вкусный, но еще и полезный. Деткам до года, суп, сваренный по этому рецепту, можно измельчить погружным блендером, по желанию, можно не добавлять вермишель. Попробуйте обязательно, такой супчик обязательно понравится вашим малюткам, да и взрослые от него не откажутся.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Поместить кусочки кролика в кастрюлю.
Шаг 2 из 11:
Залить мясо водой, довести до кипения.
Шаг 3 из 11:
Затем эту воду слить в раковину, мясо промыть и снова поместить в кастрюлю.
Шаг 4 из 11:
Залить мясо водой, снова поставить на огонь. Довести до кипения, воду немного посолить, огонь уменьшить. Варить кролика на медленном огне 1,5 часа. Готовое мясо вынуть из кастрюли, остудить.
Шаг 5 из 11:
Мясо, отделив от костей, нарезать маленькими кусочками.
Шаг 6 из 11:
Очистить лук, картошку и морковь. Картофель нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7 из 11:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 8 из 11:
Бульон вскипятить (если нужно - добавить горячей воды). Добавить в кастрюлю картофель, лук и морковь.
Шаг 9 из 11:
Варить суп при слабом кипении 20 минут, после чего добавить кусочки мяса кролика. Продолжать варку супа еще минут 15. Также добавить и лавровый лист.
Шаг 10 из 11:
Далее, по желанию, всыпать вермишель, суп из кролика посолить по вкусу и варить еще 10-15 минут.
Шаг 11 из 11:
Очень вкусный суп из кролика, приготовленный для детей, разлить по тарелкам, остудить до теплого состояния и подать к столу. Лук в супе разваривается и его практически не видно, поэтому, если ваш ребенок лук не любит, он его не заметит.
Приятного аппетита!