QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/12596

Хрустящий малосольный огурчик - это не просто закуска - это шедевр! Предлагаю приготовить хрустящие малосольные огурцы в рассоле с чесноком и зеленью. Огурчики получаются вкусными, ароматными, слегка кисленькими и в меру остренькими! Я очень люблю эту простую в приготовлении закуску подавать с молодой картошкой! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Огурцы промыть холодной водой и отрезать кончики с двух сторон.
На дно посуды, в которой будут солиться огурчики, положить 2 листа хрена, 2 зонтика укропа, 4 очищенных зубчика чеснока, несколько колечек острого перца, 1/2 чайной ложки семян горчицы, перец горошком и душистый перец, 5 листочков чёрной смородины и 5 листочков вишни.
Для приготовления рассола на 1 литр прокипячённой, охлаждённой до тёплого состояния воды добавить 40 грамм соли и 2 лавровых листа.
В ёмкость, в которой будут солиться огурчики, на подушку из листьев и специй выложить огурцы, сверху накрыть 2 листочками хрена и 3 зонтиками укропа, залить рассолом.
Дать огурчикам просолиться в рассоле с чесноком и зеленью в течение 1-2 дней при комнатной температуре. Эти вкусные, аппетитные, хрустящие малосольные огурцы станут отличным дополнением к различным блюдам. После просаливания хранить их нужно в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментарии
Огурчики такие на фото, хоть
Ответ на Огурчики такие на фото, хоть от Ирина Вишня
Спасибо большое Иришка! Жду в




Ответ на Спасибо большое Иришка! Жду в от Светлана Гуагова
Ответ на Прекрасные огурчики! от Лика Мостовая