Редиска жареная. Оригинальный гарнир к мясу из жареного редиса

17 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/1251

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

В последнее время мне часто попадается рецепт жареной редиски - то в кулинарном журнале каком-нибудь, то на просторах Интернета. И вот на этот раз, увидев в журнале "Афиша-Еда", рецепт жареной редиски, я решила приготовить его в качестве гарнира к мясу. Результат мне понравился. Жареный редис прекрасно сочетается с жареным мясом. Поэтому я и решила с вами поделиться рецептом приготовления этого блюда.

Ингредиенты

Для приготовления жареной редиски в качестве гарнира к мясу нам понадобится:

редиска свежая - 500 г;

масло сливочное - 3 ст. л.;

горчица зерненная - 1 ч. л.;

зелень - пучок;

вода - 0,5 стакана;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Редиску промоем, обсушим и нарежем четвертинками. Разогреем сковороду с маслом и на раскаленную сковороду выложим редиску.

Жарим, помешивая, минут 10. Затем добавим горчицу, соль, перец, зелень и воду. Тушим под крышкой еще 10 минут.

Выкладываем на блюдо и наша жареная редиска готова. Подайте эту замечательную редисочку в качестве оригинального гарнира к мясу и вы, наверняка, удивите своих близких.

Кушать подано! Приятного аппетита!

(я усомнилась сразу в этом рецепте, вроде при термической обработке и витамины все потеряны будут, но все-таки решила попробовать, что это за чудо такое - жареная редиска ). P.S.: вот если бы ее не тушить после еще 10 минут, думаю была бы съедобней на мой вкус :)